來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-29 12:58
消費者在外出就餐時特別青睞套餐,在可預算的伙食費中品嘗到更多的美食是很幸福的一件事,尤其是套餐的性價比也是更高。快餐加盟店推出套餐,看似菜品利潤下降,但套餐更吸引人氣,銷量多,利潤也就上來了。所以說快餐加盟店套餐搭配很賺錢。具體分析如下:
1、中國人傳統上有很多固定的搭配吃法,餐飲加盟店的套餐要尊重飲食傳統。事實上不同地域的人都有不同的飲食偏好,圍繞這些偏好也會形成固定的食物搭配習慣。
2、食物有寒、熱、溫、涼、酸、堿等屬性,搭配套餐使不同食物能夠相協調。此外還要考慮營養平衡的問題,要注意蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養素的配比。
3、人們吃東西是為了滿足口腹之欲,搭配套餐時首先得要讓嘴巴吃爽了,如果主食味道濃重就需配以清淡的佐餐飲品,清淡的主食則需配味道重的佐餐下飯食物。