來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-29 13:31
如今的餐飲市場以特色取勝、隨著韓劇在中國的風靡,韓國料理也開始以強勢的勢態進入大眾視野,深受年輕的女性消費群體的喜愛,補充一點,85%的餐飲消費由女性決定,所以現在開一家韓式料理加盟店真的是個不錯的選擇。那么想要開好一家韓式料理加盟店需要掌握哪些促銷技巧呢?
一、樹立餐飲行業的知名度、提高信譽。在短時間內,無論從言行宣傳、電視媒介上,都要有一定的影響。
二、員工的整體形象與素質。韓式料理加盟店開業后員工在紀律、條件、環境的約束下,盡心盡責地工作。經過一段時間適應后,會開始工作懶散、紀律松懈,對工作的開展有一定的阻力。因此,韓式料理加盟店經營者在員工的整體紀律和心理素質上還要加強培訓,培養員工的集體榮譽感和自豪感,使員工的精神面貌煥然一新。
三、提高優質的服務質量。如何才能提高服務員的工作積極性,這是韓式料理加盟店優質服務的首要前提。意見卡這種方法比較好,它打破常規的格式,使服務員的檔次拉開,便于管理和規范服務員。
四、創造良好環境。不要說從整體,就是每一個角落,都要使消費者覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛,使人覺得物有所值。
五、廚房特價。廚房可根據時節或者節日,每周推出一二樣特色菜或特價菜,以此來吸引或刺激消費者的消費。韓式料理加盟店應有特色的小工藝贈品,讓消費者覺得到韓式料理加盟店吃飯,除了能享受高層次的用餐氛圍,還能得到令人感到新奇的小玩意兒。
六、餐后的服務。在消費者用餐完畢之后,不僅僅是要給消費者贈品以及優惠券,建議還可以安排為消費者免費洗車的服務項目。盡管并不是看起來不是一件起眼的事情,但往往可以為消費者帶來許多的方便,還可以增加消費者對韓式料理加盟店的好感度,如此一來,也可以起到為韓式料理加盟店創造效益的目的和效果。
其實韓式料理對消費者的影響力主要是得益于電視劇,所以選擇韓式料理加盟店的創業者在日常經營過程中,要善于利用一些流行韓劇進行有目的的促銷宣傳,反響會更不錯的。