砂鍋可以說是現在小吃市場一款頗具特色的美食了，所有的食材凈化通過砂鍋的烹煮，還原材料***真實的原味，營養健康，如果可口較重，可以搭配不同的調料或是蘸水，想想就覺得口水四溢。但是選擇砂鍋加盟店的經營者碰到的一個問題就是，新店開張，如何吸引人氣呢？

1、砂鍋加盟店經營者可以在平時給一些新認識的朋友送一些金卡，這些金卡等于現金卡，可以到自己所經營的砂鍋加盟店免費吃砂鍋。在砂鍋加盟店營銷技巧中，打折金卡是一種非常實用的推銷方式，盡管是免費，但是店內的服務員要更加的熱情，讓對方從走入這個砂鍋加盟店開始就感覺到，這的確是他朋友的店，讓他感受到熱情，總是覺得不好意思，此時盡管他拿的是100元的金卡，但其實他肯定會付上100元的費用的，如果不能付上100元的，那么他肯定會給推薦一些業務或是給予其他方面的幫助。

2、開砂鍋加盟店，口味都差不多，關鍵在于品牌的運營，品牌的運營，關鍵是看經營者的人氣，經營者的人氣表現在員工身上和經營者的朋友身上。砂鍋加盟店經營者對店內的迎賓員要有一個要求，那就是消費者來了以后，稱呼都要變，變成咱，例如和消費者說，咱家是誰過生日啊？幾個人吃啊，是老人還是孩子啊？不要給對方推薦***貴的，而是推薦***合適的，如果對方是2個人吃，那么就要推薦一個小的，千萬不要讓對方浪費，讓對方覺得這個迎賓員是他的人，這個樣子對方就會消費得就非常的開心。

3、首先是向老顧客推出專門服務。目前餐飲業又有針對性推出了服務營銷，很多砂鍋加盟店專門為老顧客準備會員制服務。只要消費者出示有效身份證，并到砂鍋加盟店會員辦公室存入一定的消費金額，便可以獲得會員賬戶，成為砂鍋加盟店的vip會員。

砂鍋加盟店的投資成本并不高，但通過砂鍋這種特質的器皿烹飪出來的美食不光衛生安全，顧客可以隨意搭配食材，選擇自己喜歡的菜類進行隨意搭配，***后成品出鍋，顧客參與度高，自己也是滿滿的自豪感呢。