眾所周知，中國(guó)火鍋的特點(diǎn)可以用鮮香麻辣來(lái)概括，川味十足。相對(duì)于日式火鍋而言，很多投資者關(guān)注到日式火鍋市場(chǎng)，在我國(guó)有著強(qiáng)大的發(fā)展前景。那么你知道日式火鍋的特點(diǎn)嗎？

1、日式火鍋十分重視湯底

日式火鍋的湯底都是精心選用優(yōu)質(zhì)食材，通過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)配比，加之不同食材的不同烹飪時(shí)間來(lái)保證食物***佳營(yíng)養(yǎng)成分，使之湯濃味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，十分不合人們健康養(yǎng)生的生活理念。

2、日式火鍋重視營(yíng)養(yǎng)

說(shuō)起吃火鍋，很多人都會(huì)說(shuō)一點(diǎn)，那就是火鍋沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。火鍋真的沒(méi)營(yíng)養(yǎng)嗎？不見(jiàn)得，至少日式火鍋在營(yíng)養(yǎng)搭配方面是很重視的，吃日式火鍋不僅可以享用美味，還能夠獲取對(duì)身體有益的各種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)健康飲食選擇。

3、日式火鍋無(wú)油

我國(guó)傳統(tǒng)火鍋為了制作湯底，多多少少都會(huì)加入各種動(dòng)/植物油，以便煸炒出香味，讓火鍋湯底濃香四溢。而日式火鍋卻并不如此，日式火鍋都是無(wú)油的，所有的味道都是通過(guò)食材和日本傳統(tǒng)醬料烹飪而成。

4、日式火鍋沒(méi)有羊肉

羊肉，是我國(guó)傳統(tǒng)火鍋中常見(jiàn)的食材，羊肉的養(yǎng)身功效被人們廣泛推崇。但是，在日式火鍋里是沒(méi)有羊肉的，主要是因?yàn)槿毡举I到羊肉十分的不易，而時(shí)間一長(zhǎng)，就習(xí)慣性不吃羊肉了。

以上文字是關(guān)于日式火鍋的介紹，如果你對(duì)日式火鍋產(chǎn)生了興趣，希望你還應(yīng)該多多了解當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)，進(jìn)行多方面考察，看看日式火鍋是否能夠適合你們當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)。