針對即將到來的五一小長假，是不是已經有很多朋友已經參考請假攻略，隨時準備來場說走就走的旅行呢？每逢旅游，有一個話題就不得不提上日程，那就是旅游餐飲，此前的“天價蝦”“天價魚”等類似消費者被坑事件屢屢登上話題熱搜榜，消費者重視，政府也愈加重視旅游餐飲的市場監管。

為進一步提高旅游餐飲市場服務水平，強化旅游餐飲市場監管，陜西省食品藥品監督管理局采取六項措施，確保旅游餐飲市場食品安全。

一是落實屬地監管責任，加大例行檢查力度，嚴格落實進貨查驗和索證索票等制度要求，把好旅游景區周邊食品經營的進貨、儲存、銷（制）售和退市關口，嚴厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類及其制品，以及超過保質期的食品等違法違規行為。

二是強化“三小”（食品小作坊小餐飲及小攤販）整治工作，通過各種形式加強宣傳，加大從業人員培訓力度，將旅游食品經營者納入監管范圍，建立監管信息檔案，實現規范有序監管。

三是重視集中連片經營農家樂等旅游餐飲新業態發展，加強日常監督檢查，主動與村民自治組織、行業協會、市場管理部門聯系，探索部門監管與行業自治共同監管新模式。

四是積極推廣“明廚亮灶”，引導督促餐飲服務單位優化場所布局，做到食品加工制作重點區域可視、關鍵環節可知、風險點位可控。

五是開展監督抽檢，對旅游景區接待人次密集，食品風險等級較高，群眾投訴舉報較多的食品經營者列為抽檢重點，對食品經營者的違法違規行為及時處置并向社會主動公開。

六是突出加強夏秋季、傳統節假日等食品安全風險高發時段的監管力度，加大飛行檢查頻次。同時保持對食品安全突發事件的高度警惕性，健全相關工作機制，提高事故防范和應急處置能力。

除了陜西省的旅游餐飲加大市場監管，很多熱門旅游城市也相當重視旅游餐飲監管這塊，旅游本身就是尋找調劑心情、放松追逐舒適之旅，如果因為在旅游區就餐而引起差評反而不美，國家也日益重視，消費者的保障將更加完善。