國家發(fā)改委、人民銀行日前印發(fā)通知，完善銀行卡刷卡手續(xù)費定價機制，調(diào)整后的刷卡手續(xù)費政策將于今年9月6日起正式實施，在此政策下，以往的發(fā)卡行、收單機構(gòu)和銀聯(lián)7∶2∶1的分潤比例被徹底打破，將從總體上較大幅度下調(diào)費率水平，直接降低商戶經(jīng)營成本。

在***新政策醞釀過程中，中國烹飪協(xié)會一直積極配合中國商業(yè)聯(lián)合會建立與國家發(fā)改委、中國人民銀行組成的聯(lián)合工作小組之間的工作溝通機制，組織各地餐飲行業(yè)組織和重點餐飲企業(yè)參與行業(yè)調(diào)研，在必要時提供專業(yè)的意見和建議，其中大部分建議均被采納，為完善銀行卡刷卡手續(xù)費定價機制、以及今后推動餐飲業(yè)健康向前發(fā)展繼續(xù)做出應(yīng)有的努力。中國烹飪協(xié)會姜俊賢會長表示，此次調(diào)整不僅從政府定價管理的范圍、方式做出改變，取消商戶行業(yè)分類定價，實行借、貸記卡差別計費，并且按照市場化方向完善銀行卡刷卡手續(xù)費定價機制，從而總體上較大幅度下調(diào)收費水平，進一步降低商戶經(jīng)營成本，改善商戶經(jīng)營環(huán)境，擴大消費，促進商貿(mào)流通。餐飲業(yè)作為其中***大的受益者之一，真心為政府點贊。

依據(jù)新政，餐飲等行業(yè)商戶貸記卡、借記卡交易的發(fā)卡行服務(wù)費、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費費率可分別降低53%—63%。北京西貝餐飲管理有限公司副總裁楚學友表示，餐飲行業(yè)屬于百姓生活剛需行業(yè)，市場競爭非常充分，利潤率普遍較低，這項政策的出臺將對企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)產(chǎn)生較大影響，促進自身更好更快地發(fā)展。眉州東坡餐飲管理有限公司在全國各地開設(shè)連鎖店超過100家。公司財務(wù)中心總經(jīng)理黨莉芳表示，去年消費者在店內(nèi)刷卡消費為7億元，各類手續(xù)費達800多萬元，政策調(diào)整后預(yù)計可減少費用支出500多萬元。