民以食為天，餐飲行業(yè)一直是當(dāng)下很多創(chuàng)業(yè)投資者***的一個(gè)經(jīng)營(yíng)方向。也正因?yàn)榇耍惋嬓袠I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈，如何在競(jìng)爭(zhēng)中求得生存和發(fā)展已成為備受關(guān)注的話題。想成功開(kāi)一家餐飲店，還需掌握以下幾個(gè)技巧：

開(kāi)餐飲店秘笈一：正確而有遠(yuǎn)見(jiàn)的選址

如何開(kāi)一家財(cái)源滾滾的餐廳，成功者的經(jīng)驗(yàn)是：在經(jīng)營(yíng)之前選擇投資的地點(diǎn)是***重要的一步－－選擇有升值潛力的地段。要是地點(diǎn)選擇不當(dāng)，空有高級(jí)的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進(jìn)門(mén)，所謂“民以食為天”，沒(méi)有“民（顧客）”，不可能經(jīng)營(yíng)成功。

開(kāi)餐飲店秘笈二：以專精俘虜顧客

餐飲業(yè)同樣面臨市場(chǎng)細(xì)分，要做到大而全，結(jié)果可能“四不像”，餐飲業(yè)投資者應(yīng)考慮建立自己的菜系特色。

開(kāi)餐飲店秘笈三：不怕點(diǎn)子怪，只怕沒(méi)點(diǎn)子

餐飲業(yè)其實(shí)需要相當(dāng)高明的營(yíng)銷藝術(shù)，將***好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^，關(guān)鍵還在于巧妙利用，任何一種新點(diǎn)子的誕生實(shí)屬不易，要好好利用它，使它產(chǎn)生絕妙的功效。

開(kāi)餐飲店秘笈四：做好售后服務(wù)，積累忠誠(chéng)顧客

眾所周知，做餐飲生意，想要獲得更多的利潤(rùn)，重要的就是客源。尤其是餐廳的忠誠(chéng)顧客，這不僅在于后續(xù)消費(fèi)，更為重要的是他們能為你帶來(lái)口碑傳播，使忠誠(chéng)顧客的數(shù)量越滾越大，市場(chǎng)也就越來(lái)越大。以上總結(jié)的幾個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)建議，經(jīng)營(yíng)者可參考運(yùn)用。