一年，1.6億

沒錯，一個傳統連鎖餐企——中國深海餐飲集團，近日獲得了年1.6億元的資金支持。更為重要的是，這筆資金的獲得，不額外增加餐廳負債，不影響股權，更不會被干涉經營。

風口中，自身不斷求變

更名

年8月，因發展的需要，怡鄉春竹集團正式更名為“中國深海餐飲集團”，并落戶蘇州，“怡鄉春竹”則成為中國深海餐飲集團旗下餐飲品牌之一。

深海餐飲集團董事長孫志剛在接受記者采訪時表示，更名源于集團的快速發展和創新變革，這樣不僅能充分發揮蘇州的地理優勢，努力實現全國版塊的戰略部署，更有利于增強企業整體實力和競爭能力，有利于提高品牌價值和產權保護。

轉型

年“國八條”的推出，影響了定位高端的“鮑魚先生”品牌。對此，集團迅速做出反應，改為適合家庭聚會和白領聚會的“海鮮姿造”，主推價格親民的海鮮自助。

年，孫志剛又攜團隊，果斷推出新品牌——深海800米海鮮自助，倡導輕奢風，提供小管家式服務。全新的定位和服務，使得率先在上海、北京、無錫開業的5家直營店，家家生意火爆。

孫志剛說：“策略的調整既符合了市場需求，又保證了餐廳人氣，發展至今的事實證明，深海餐飲集團已走出了一條不一樣的成功轉型之路。”

如今的深海餐飲集團，在東北、京津、江浙滬已經擁有30余家品牌門店，及多個知名餐飲品牌。“深海800米海鮮自助”更因其“提供優質平價的海鮮美食”這一理念，實現了全國4個一線城市、30個二三線城市的初步布局，成為***具品牌價值的海鮮自助連鎖餐飲品牌

攜手“筷來財” 實現現結代付

轉型后的品牌如何跑得更遠，是2015年擺在孫志剛面前***大的難題。在高現金流、高收入、高成本的今天，到底什么才能支撐餐飲企業高速持續的發展呢

錢是***基礎，對于要連鎖，要擴張，要品牌的餐飲企業來說，擁有足夠的錢才擁有先發制人的根基。

那么，錢從哪里來呢?接下來，孫志剛對資金注入進行了長時間的比較。股權投資，可能會使得自身股份喪失，這有俏江南、大娘水餃的前車之鑒;傳統金融機構，需要的抵押物是道不可逾越的門檻;小額貸款，平均50萬的貸款額度，對于大型餐飲連鎖擴張的“野心”來說，實在是“杯水車薪”;眾籌，資金成本***貴，且很多企業經過一段時間檢驗后，發現原本期望的增值效果并不理想。

這么多的渠道，都不好使，那可怎么辦呢?孫志剛興奮地告訴記者，直到遇上它，情況完全發生了變化。

沒錯，它就是美食金融開創者——筷來財。

年9月，孫志剛快人一步，戰略攜手筷來財，通過實現食材采購“現結代付”，在無需抵押物的前提下，筷來財每月向深海集團提供800萬元左右的資金支持，且該資金可以循環使用。

所謂“現結代付”，是筷來財創造性推出的餐飲供應鏈優化服務之一，變食材采購賬期為組織資金，向供應商“現結代付”貨款，餐飲企業相應獲得價格優惠。核心目標是通過純信用無抵押的現金流管理方案，創新性一站式滿足餐飲供應鏈上下游企業的資金需求。

事實上，除了拿到錢之外，其效果可以說是全方位的。“現結代付”服務首先解決了賬期問題，提供了資金，降低了成本，同時可以改善供應商關系，加速資金周轉。

幾個月的供應鏈優化，深海餐飲集團沉淀資金近5000萬，這也為其翻新老店、擴展新店、籌謀互聯網+等大手筆動作提供了大量的“彈藥”，解決了后顧之憂。2015年下半年，深海800米盛澤店、重慶解放碑店順利開業，洞察性的謀略使變革中的深海餐飲集團按照既有謀劃，加速擴張發展。

***聯姻“筷來財” 每年獲資金1.6億

年初，深海餐飲集團依舊選擇筷來財，而且是***性、戰略性的選擇。除銀行以外，筷來財成為深海餐飲集團***金融服務合作伙伴。雙方進行了***深度的“聯姻”。

年4月9日，中國深海餐飲集團與筷來財、中輕新世紀深度戰略合作簽約儀式在北京隆重舉行，深海餐飲集團希望筷來財平臺為其“美食艦隊”保駕護航。

孫志剛表示：“過去半年，我們與筷來財的合作關系猶如魚與水。去年筷來財異軍突起，探索創新模式，讓新興互聯網金融公司與傳統餐飲企業實現了完美結合。”

金融的一切源于信用，過去半年多的深入合作，雙方互相信任。筷來財平臺也愿意追加授信。筷來財聯合創始人兼CEO李宏文稱，“此前的合作已實現多贏，基于歷史的成功和對未來的更高期望，合作將再次提升一個臺階。

此次簽約儀式上， 李宏文承諾，筷來財將攜手各方平臺，采用多種創新模式，包括中輕新世紀的集采貿易方式，為深海餐飲集團提供更加深入、更多增值的供應鏈優化服務，總資金支持額度也將提升至每年1.6億元，來幫助其實現新時期的轉型升級目標。

顯然，更多的發展資金、更多的客流量、更高的食材質量、更大的流動性以及更低的運營風險，已經成為餐飲老板謀求轉型升級的“五大法寶”，而這些，正是筷來財的供應鏈優化服務所致力并且擅長解決的領域。

據了解，未來“深海”藍圖將得到更有力的支持，不僅獲得大大提高的資金支持額度，還將獲得在線訂單系統、客流大數據分析等諸多免費增值服務。

“未來，筷來財平臺將堅持互聯互通、互信互助、互利互惠的原則，成為餐飲業的公共服務基礎設施，通過連接實現共贏和社會經濟價值。”李宏文放眼整個餐飲業，“筷來財不僅僅是我們的筷來財，更是平臺上餐飲企業、供應商、服務方以及資金方的筷來財。我們期望為更多‘深海’提供服務，助力餐飲全行業升級轉型。”