白酒產品種類繁多，它能夠滿足人們多種白酒消費選擇，但是多種假冒偽劣的產品的出現，讓我們也頭痛不已。看來，學會白酒的辨別技巧對于廣大白酒消費者來說還是很有必要，接下來閱讀這些吧！

1.從執行標準上判斷

　　GB\T10781-2006是固態法白酒的執行標準，是采用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。

2.酒花觀測法

　　把酒瓶倒過來晃兩下，仔細觀察酒花的變化。酒花密集且消失的緩慢，那就說明是優質酒；酒花少，而且消失快，那就說明是劣質酒。

　　3.從配料里判斷

　　***個我們要知道的是，我國普遍認為大曲酒是質量***好的酒，而大曲酒的主料里必不可少的是小麥，高粱和豌豆。所以我們在買酒的時候，仔細看一下配料欄，如果里面有上面提到的這幾樣的話，那基本上就是大曲酒了。

　4.手搓法

　　倒一點點酒在手里，兩手搓幾下之后聞一下，如果散發出的是清香，那就說明是優質酒；如果散發出的是甜味，那就說明是中檔酒；如果發出苦臭味，那就說明是低檔酒。

　　5.空杯法

　　把酒倒入一個空杯子，然后再倒出來，之后再去聞杯子，如果香到嗆鼻，過10分鐘之后再聞就沒有味道了，那就是酒精酒。有糧香味，酒香味，槽香味的，就是釀造的酒。一般情況下，香味保持得越久，那就說明這個酒的品質越好。

　　6.加水法

　　酒精酒加水之后不失光，而糧食釀造的酒在加入水之后則會出現混濁，失光的現象。因為糧食酒中有一些物質不溶于水只溶于酒，加入水之后，降低了酒精度出，所以這些物質就會析出

六種辨別白酒真偽的方法，你是否早已學會，不會對誰來說，多學一點技巧還是很有幫助，因為它們可以幫助我們分辨真偽。希望今天的內容能夠幫助到你，將這些方法快快告訴身邊的朋友們吧。