韓劇對消費者的營銷可不止是服飾、化妝還有飲食，隨著韓流文化在中國的盛行，一大波韓國美食正向中國趕來，其中就有韓國烤肉！事實上韓國烤肉在銷售額上還是有淡旺季之分的，成功的經營者會通過營銷方式以達成淡季旺銷的目的。韓國烤肉加盟店的創業者趕緊學起來！

1、收集信息

當今是信息時代，信息也是生產力。有了信息，營銷才有相應的對策及方式，才能迎接挑戰、取得營銷的成功。通過信息能了解顧客的心理需求，取得合理化建議，同時和相關部門一起實行營銷措施，能在服務上、菜品上得以不斷改進和完善。通過信息也可以拉近顧客和韓國烤肉加盟店之間的距離，提高顧客滿意度。

2、修煉內功、籌備競爭

淡季練內功，期望旺季來臨獲得好收成--研發新菜品，完善內部管理，加強客情溝通、籌備旺季競爭策略，這些更多的是韓國烤肉加盟店內部的行為，而不是市場的直接表現。

3、推陳出新、淡化淡季

推出新菜品，讓新菜品符合現有季節性，淡化淡季。通過新菜品，切入其他菜品品類的旺季，獲得韓國烤肉加盟店銷售額的拉動。

4、反季攻略、占領市場

實行反季攻略，利用現有菜品在淡季中占據市場資源，拉大淡季的銷售量或獲得更多的市場資源，取得市場優勢。還是真正在現有菜品的淡季來逆季而上的市場行為。

5、個性服務

讓顧客受到尊重、關愛，獲得賓至如歸的感覺，使其在接受服務中感到物有所值。韓國烤肉加盟店服務員應該具備引導消費的能力，首先要主動和顧客溝通，把顧客習慣及偏好都記住。讓顧客感覺到自己是特殊的。

韓國烤肉加盟店如何做好淡季營銷？看了以上的技巧之后，大家都明白了嗎？