快節(jié)奏生活方式壓力下，讓人們對所所有的事物都講究迅速高效，就連吃飯也不例外，這也使得快餐加盟行業(yè)得到了極速發(fā)展。對于想開中式快餐加盟店的人來說，想要成功立足餐飲市場，以下幾個問題需要注意。

首先是，中式快餐加盟店的定位及選址 。快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以

社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。

即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。目前的中式快餐***受工薪階層,特別是工薪階層中的白領、學生及流動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源

其次，品種選擇是中式快餐加盟店經營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：

***是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條或米粉，顧客到了以后可以快速制作，而面點則可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業(yè)額。

中式快餐加盟店的規(guī)模及裝修。一般來說，一家快餐店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。快餐店的規(guī)模較小有兩個好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐加盟店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺; 店堂內的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能***大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

餐飲創(chuàng)業(yè)掀起一股熱潮，越來越多的人也開始進軍中式快餐加盟店創(chuàng)業(yè)。中式快餐加盟店現在的優(yōu)勢在于市場前景無限廣闊，成本低，利潤高。對于正在尋找創(chuàng)業(yè)的你來說，是個不錯的機會，所以不要錯過哦!