對于現在的白領們而言，午餐基本靠外賣。因為大多數企業都不設內部食堂，員工的早餐、午餐問題多由公司附近的餐廳來解決，這讓快餐業擔負的社會職能大大加強了。

工作餐的社會化為快餐業發展帶來商機。在十年前，員工伙食還是公司籌建時需要思考的問題。當然，對于員工來說，這種自建的食堂可以算是一種福利，但更貼切地講，它的存在是企業留住員工較為巧妙的一種手段，因為企業為員工提供的這種工作餐多是免費的，員工要想外出用餐就必須自己掏錢，這就使得自建餐廳帶有一定的被迫性質。

另外，公司內部餐廳的菜肴種類不多，廚師缺乏專業性，口味基本按照當地飲食習慣，外地員工很難適應。隨著企業的發展和職工收入的增加，大家愿意花錢出去吃得更好，工作餐的社會化開始逐漸成型，對投資者來說，這種趨勢意味著快餐加盟連鎖行業龐大的市場空間。

在有利的發展背景下，快餐投資者一定要制定良好的營銷策略才能占據市場先機并取得穩步發展。地區間日益增長的經濟活動交流使人員的流動更加頻繁，這就對快餐經營者提出了新的要求。顯然，連鎖不僅能保證加盟店較高的成功率，還能憑借自己的品牌效應幫助門店在短時間內迅速打開市場，迅速回籠資金。

值得注意的是，連鎖快餐菜肴標準化、口味單一化是致命傷，讓很多店面流失一部分顧客。針對連鎖快餐本地化發展的局限性，***味道特色快餐提出菜品非標準化的發展策略，不僅***大程度地滿足了各地區人們的飲食需求，也增強了自己的市場包容性。

***味道特色快餐加盟店的李老板說：“隨著經濟的發展和生活水平的提高，工作餐的社會化趨向會進一步加強，快餐投資也將繼續釋放出新的活力，連鎖中式快餐企業應該抓住有利時機，研究消費群體需求，實現跨越式發展。”