來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-30 12:52
在如今的創業熱潮中,很多人都想通過自主創業實現致富夢,而餐飲行業蘊含的巨大商機,使得眾多創業人士想開餐飲加盟店,可是對于缺乏經營的創業新手來說,如何開一家餐飲加盟店呢?總體來說分以下這么幾步:
開餐飲加盟店開店步驟1、找鋪面,先圈定大概范圍,然后找中介或是自己相中的鋪面去兌,如果已經是飯店出兌,那就比較簡單,談價錢就可以了,如果以前不是開飯店的,建議帶個搞裝潢的人一起去,可以籌劃如何裝修改造,節省時間。
開餐飲加盟店步驟2、談好價錢把店面盤下來,分兩步走:一是開始跑開店的執照、包括:工商、稅務、環保護、公安派出所、衛生防疫、消防開店、城管市容、食品藥品監督、物業等等相關部門的手續。另一步是開始準備初步裝修,因為已經在談的時候決定了如何裝修,只要一拿到鑰匙就可以馬上進行,一般免租金的裝修期是小的店面都2個星期,大一點的一個月吧,再大的沒干過不清楚了。呵呵!初期裝修是按設計圖紙把管線布置好,包括:空調、吧臺、酒柜、餐具柜、風扇等的位置。
開餐飲加盟店開店步驟3、裝修的同時就要開始招聘了,現在用工荒,廚師、切配、服務員等,招聘不可能馬上就能找到合適的,所以要打出個提前量來,如果決得合適了,就馬上定下來,哪怕多給他幾天工資。
開餐飲加盟店開店步驟4、裝修中期開始做廚房的準備工作,排煙、通風尤其重要,廚房的設置要多聽聽廚師的意見,水池、工作臺、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能節約地方且使著方便,這都是很講究的!
開餐飲加盟店開店步驟5、裝修末期,廚房開始備料,服務員做裝修收尾工作,打掃衛生,擦玻璃,老板進行人員分工,備酒、餐具、制作外賣傳單、開店的慶典宣傳、計劃開業請的客人,準備條幅、鞭炮、煙、禮單等(和結婚典禮差不多)但有些東西可省
開餐飲加盟店開店步驟6、正式開業了,肯定有意想不到的事發生,這就考驗老板的能力了,要會隨機應變,在開月的3個月里是***累的,整個團隊開始進行磨合,剔除不團結的、偷懶不干活的、有壞毛病的,逐漸配置自己合手的人員,把飯店條理好,每個人都有毛病,如何發揮大家的優點避免各自的短處,也是很考驗經營者的。
餐飲行業的迅猛發展,使得越來越多的創業人士投身其中掘金財富。以上總結的關于開餐飲加盟店步驟,希望對初次創業者提供一點參考和幫助。具體的開店步驟,還因視創業者所經營的模式、加盟項目等多方面因素綜合而定。