來源:中國網 編輯:NEWS 2023-06-09 10:28
3個多小時的演講中,進擊波財經主理人、湃動品牌傳播咨詢CEO沈帥波深度分享了百業百態中那些值得被關注的案例、品牌和消費現象,涉及局部紅利、明牌時代、孤獨經濟等當下備受關注的熱點議題。
細細品讀,其中的一些觀點也很刷新認知,比如:
“當每一個人都很孤獨的時候,孤獨反而就變成了一種生產力。”
“本質上任何一種長期的成功,都是一種綜合性的勝利。”
“當你比較專業的時候,你吸引的是消費者;當你過度專業的時候,你只能吸引同行。”
以下為沈帥波演講精編,分享給你,希望對你有所啟發。
一、明牌時代
1、一個基本判斷
目前全中國有60萬家奶茶店,但是擁有品牌的只有20萬家。媒體上熱議“喜茶降價,進軍下沉市場”,只能理解為是“局部認知”。
大家認為的下沉品牌,哪怕是蜜雪冰城,在很多地方都屬于消費升級。
因為目前,依然有40萬家類似于“XX的店”的獨立奶茶店。除了奶茶店外,服裝品類白牌率高達85%。
與此同時,在中國市場中,長期使用沐浴露和洗發水的用戶,不超過50%。7億人口仍然在使用基于皂基的產品。
洗發水的競爭對手,是一個更高端的洗發水嗎?不,它有可能只是一塊肥皂。
所以,哪怕大家都知道的大眾品牌,其實在廣大的中國依然屬于消費升級。
基于以上數字,可以看到,雖然我們已經進入了存量時代,但在局部很多點上,我們的解題思路往往可能來自另外一個角度。
這一輪以提高價格和更高需求為主的新消費,為什么根本做不起來?是因為它走進了一個更窄的市場之中。
2、明牌時代
明牌時代***明顯的變化,就是新的渠道、新的工具所帶來的紅利,不會超過一個季度,并且它很快就會進入成本上升的趨勢通道。
當你知道一個新的能賺錢的事情,你的同行***多也只是比你晚個把月。
***不會出現,你知道了別人不知道的事,然后隔了好幾年,別人才知道。
這是明牌時代的一個重要變化。
拿護膚品的成分來說。過去,你擁有一款成分,能吃的時間差很長。而今天的某款成分,很快就會在競品中出現。
從大牌使用到國產品牌使用,中間時差不超過6個月。而且國產品牌可能會在三個月內,掀起一場激烈的價格戰,把價格水平打到大眾檔次。
過去,加一點點含量就能賣天價。現在,所有的消費者上小紅書,查的***件事情,就是它的含量到底是多少,是不是欺騙了我?
企業跟消費者之間的信息,也進入了極度對稱。概念失效,利差變得很短。
從企業競爭和消費者兩個維度來看,我們已經進入明牌時代。這很明確。
所有的“術”,已經沒有太多的功效。因為大多數方法其實你都知道,只是你堅持不到方法起效的那個時刻。
明牌時代,考驗的是鈍感力、執行力、持久力和戰略的定力。
企業需要的,不是天天學習。反而是,在明確戰略之后,要有鈍感力。不能因為今天用的方法無效,明天就不用了,然后重新去用一種新的方法。
3、追趕者陷阱
以前中國的商業,主要是靠copy。在全球市場找到一個模仿對象,然后在中國以更低的價格,更野的路子把它做起來。
突然有***,模仿對象被你甩在身后的時候,你突然就迷茫了,不知道下一步該怎么辦了。這也就陷入了追趕者陷阱。
追趕者陷阱,是指你不停在追趕,其實只是看到了別人的某一些特征。這只是一種規模性勝利,但你認為自己全面超越它了。
因此也帶來心態固化。身體已經變成領跑者了,精神還是追趕者,所以你很難去提出那些真正的***該提的理念和堅持。
你可能認為,瑞幸沒什么牛的,就是營銷做得好;鍋圈就是開店速度快;拼多多就是靠砍一刀;比亞迪賣得好,就是因為價格便宜。
這些都是對的,但不是企業做到品類Top1的***的原因。
本質上,任何一種長期的成功,都是一種綜合性的勝利。如果產品和業務的短板很明顯,縱使長板再長,也很難持續穩定的增長。
二、孤獨經濟
當每個人都很孤獨的時候,孤獨反而就變成了一種生產力。
在過去40年,中國人的平均初婚年齡正在快速上升,已經接近30歲了。尤其男性比女性還要晚。在一線城市,甚至可能要到35歲。
很多人認為,這是我們中國發展獨有的現象,但事實上它是一種全球都在出現的趨勢。
到2021年底,據統計有9200萬人是一個人過的,就是“獨居”。過去有個詞叫獨居老人,現在有個詞叫獨居青年。
在日本,據推算到2035年,單身率將達到48%,有近一半的人面臨獨自生活;在韓國,報告顯示,2019年獨居家庭數量已經占韓國家庭總數的29.8%,每3個家庭就有1個家庭是自己一個人過的。
為什么會出現這種現象?
我們認為,孤獨經濟是工業化和城市化的產物,并且呈現出了下沉趨勢。有非常多的年輕人,離開了一二線城市,把這種生活方式帶回了自己的老家,進行了普及。
而孤獨經濟衍生出來的,就是基于個人的消費場景,衣食住行幾乎每一部分都可以重新去做。
十幾年前,我去了日本一個挺知名的拉面店,叫一蘭拉面。那是我***次在格子間里吃拉面。
店里每張桌子上面都是一格一格的,就像你在這里做考試一樣。廚師會打開你專屬的小格子,咔嚓放一碗面在你面前。
如果中途需要加水或者再加面,你摁一下鈴,廚師會再次打開格子,幫你去加。
你不需要應對周邊任何人的視線、攀談,可以完全沉浸在自己的世界里,吃一碗面。
那么同樣的,包括自嗨鍋、呷哺呷哺火鍋都是這類模式。過去在中國市場,這被認為是一種快餐文化,但其實今天要從單身經濟的角度去理解它。
再比如說,這幾年家電市場特別差。以電視機為例,很多家庭說客廳要去電視化。我在小紅書上,看到很多博主把客廳做成書房,沙發背后放一層書架,原本放電視的地方,改成放幾個自己喜歡的小柜子。
去電視化的背景是什么?
就是家里沒有客人來,所以就去掉了電視。這同樣也是一種家庭小單元化,和大家不希望互相串門的現象的具體體現。
所以,適合獨居人士的小型家電越賣越好,比如mini電飯煲、榨汁機、小容量洗衣機等。
事實上,為了排解孤獨,很多人愿意通過花錢,來與社會建立鏈接。
單身人群比起結婚的人,在服飾美容、休閑娛樂這兩個維度,愿意花更多的錢來實現個人的保值增值。
同時,由于情感上的孤獨,還衍生出了萌系和寵物的陪伴需求,以及未來激增的養老需求。
三、老齡經濟
我們要從產品、服務、場景、需求和人群的全維度,以少年之心來解題老齡經濟。目前以“騙”為主的所謂老齡經濟模式,一定會消亡。
我們會通過精神、生活、生存三種維度,去劃分老齡的產品。從右到左是一個升維的過程,生存好才能有生活,然后才有精神屬性。
具體來看,日本老人的消費品,經過了三個發展階段。
1980年到2000年,日本開始進入老齡時代,多個養老機構上市,并且形成了頭部的聚集;
2001年到2010年,消費品品牌開始爆發式的增長,進入品類探索階段,專門給老年人開發對應的產品,并且政府也開始刺激和引導資本對該品類進行投資;
2010年到2020年,日本整個老齡消費產業已經完成,從渠道-產品-服務,所有品類都已占滿,進入了存量博弈階段。
對應中國來看,會有20年的時鐘差。今天中國仍然處于市場涌入的階段。
2018年,以莎普愛思為代表的產品,終結了老人的藥品時代。足力健這樣的品牌,激發了老年人需求的覺醒。
近兩年,由于更多人對老人產品的期待,零售創新也形成了某種共識。我們認為,未來會出現專門為老人而生的門店集合店。
案例1:老年版迪士尼-蒲公英介護管理中心
在日本,有一個叫蒲公英介護管理中心的機構,可以作為案例參考。
首先,與傳統24小時托管制養老院不同,這是一家日間養老院。我們可以把它理解為“老人托兒所”,晚上需要回家的。
養老院里有近千名員工,其中不到百名是正職員工,剩下的全部是兼職。目前注冊老年人是數量為2200人左右,每天能夠服務250多名老人,是日本日間養老院均值的10倍。
其次,護理中心開發了一套獨有的“蒲公英SAMILE”管理系統。它的每一項服務都是圍繞著心身健康、身體動作、自立、生活、享受5個維度去提升老人的日常生活。
同時,發明了一種只在養老院里流通的貨幣“Seed”。
老人剛來能領到5000Seed,之后每完成一項任務如自己洗臉、刮胡子等就可以持續賺錢,將其用來買零食或參加活動。
***后,院內設立員工托兒所。蒲公英招募的兼職員工是住在周邊的全職媽媽,讓其將孩子放在養老院開的托兒所里面,讓員工照顧老人,機構照顧孩子,形成了某種程度的內循環,有效降低人工成本,同時也解決了員工的顧慮。
所以,養老機構需要理念創新。
父母老了之后,不止是生存訴求,更存在大量社交、身心愉悅等一系列的訴求,我們只有真正站在用戶的角度去思考問題,才能找到真正好的產品組合模式。
案例2:中老年休閑服務一條龍-Koshidaka集團
KTV正在成為“夕陽產業”。根據美團的數據,2021年上半年,量販式KTV老年用戶增長迅速。
60~70歲的老人增長29%,70~80歲的老人增長100%。而18~21歲的年輕人增長-13.4%。對于老人來說,KTV是一種消費升級的體驗,是一種全新的產業。
日本有一個Koshidaka集團,旗下的卡拉OK、練歌房、健身房、熱浴溫泉全部是針對中老年人開發的,其中Manekineko卡拉OK和Curves健身房占據營收的96%。
它到底有哪些創新?
先來看Manekineko卡拉OK。
***,中老年人群特色晨歌、禁煙服務。老年人起得早,所以店是早上營業,并且人老了,大多數不吸煙,所以卡拉OK都禁煙了;
第二,提供午餐餐飲服務。唱完歌干什么呢?要吃飯對不對?所以中午會提供午餐,并且是單獨收費的。
以前KTV主要靠賣酒和果盤賺錢,但現在我們要把自己變成一個好吃的KTV了;
第三,入門門檻很低。會員費只有200日元/人;
第四,地點擴張。店面從小城市,轉移到了消費力強的中心城市和商圈。并且在海外也進行了一定程度的擴張。
與此同時,我國的KTV也進行了一定程度的適老化改造。
比如溫莎KTV推出了老年團購,200塊就能唱三次歌,一個店有102間房,白天開房率能達到80%;米樂星更是洞察了中國老年人的需求,買“夕陽紅”老年卡就送雞蛋。
集團旗下還有一個老年健身房叫Curves,只為女性服務,日本于2005年引入,并進行了本土化改造。
這個健身房不僅會員費低,同時加盟門檻也很低。店面平均只有115平,前期投入遠低于大型綜合健身房。
Curves店里沒有鏡子和男人,從員工到客戶全部是女的。消費者可以在沒有人盯你看的無壓環境中,放飛自我。
并且,Curves把私教模式拿掉了,基本都是健身操團課。年輕人去健身可能還希望減肥、增肌,但是當一把年紀的時候,主要就是想健康和養生,所以它不會給老人推銷帕梅拉,而是做30分鐘左右的活血健康操。
所以健身房真的沒有需求嗎?
我認為是有需求的。但是這已經逐漸進入到針對性、定制化的付費模式。大家并不希望天天一進去就被推銷。
大家有沒有發現,商場里的人流量逐年遞減,而且去的人也變成了目的性流量。
也就是說,過去你看完電影,或許還想在樓下逛一逛,但現在很多人看完電影就立刻回家了。
所以,我們必須培養習慣性的目的性流量,而不是指望商場給你提供隨機流量,更何況商場也快干不下去了。
試想一下,如果一個商場周圍60%的人都是老年人,里面賣的卻都是年輕人的泡泡瑪特,你覺得商場能有希望嗎?肯定是沒有的。
所以,接下來我們要講的,是日本永旺·葛西帶來的全新的商場模式。
案例3:從被動老齡化到積極適老化-永旺葛西店
永旺是日本TOP5的零售集團,葛西是個地名,這個地方相當于上海普陀區,片區40%以上都是老年人。永旺葛西店1982年開業,到了2013年,從被迫老齡化到積極適老化改造。
現在商場每年服務超過110萬的用戶,客流量平均15萬/月,老年客群占比70%,并且一個老人平均***要停留三小時,單店營收超過8000萬美金,開業口號叫“人生后半場才有趣”。
商場一共是4樓,其中第四樓進行了深度改造,被稱為G.GMall(Grand Generation’s Mall)。
我們總結了永旺葛西的四大成功秘訣:
***,調整營業時間。
絕大多數商場開業時間是9:30~10:00,但永旺葛西針對老年人的作息,將4樓的文化中心和1樓的超市,改成了早上7:00營業。
老人可以早上去4樓跳操,跳操打卡后的積分,到樓下超市消費可打折。
第二,定制營銷活動。
每天7-9點設置了早鳥價,每月的15號是“G.G感謝日”,55歲以上的顧客可以享受5%的折扣,并且年齡越大,對應折扣越多。
第三,定制服務和產品。
商場也進行了深度改造,比如購物車減重30%,做成了萬向輪,并且每輛車會有個彎鉤,用來懸掛老人的拐杖。
再比如食品也改變了包裝設計,小份裝、少油少鹽更適合老年人的體質。等買完東西,還可以填一個地址,商場會配送到家。
第四,社群化經營。
老人需要的是一個購物的空間嗎?是的,但他之所以能在里面待三個小時,不完全是因為走路慢,而是因為老人真的想在里面待三個小時。
葛西店里會放老年人年輕時的經典歌曲,形成精神的共鳴,同時設置了大量的自動飲水裝置和杯子,方便老人隨時隨地吃藥,另外4樓有大量的娛樂活動,包括了圍棋、瑜伽、跳舞、戲劇、料理、攝影等供老年人體驗。
由于進入深度老齡化,日本的便利店也面臨著巨大的變革。
案例4:便利店成為老年人主陣地-日本7-11
日本7-11便利店,1993年,50歲以上的用戶占比為10%;2013年,比例上升為30%;現在已經接近一半了。
當中國便利店的設計還圍繞CBD而展開的時候,日本便利店已經在圍繞老年人展開。不僅是消費者老齡化,日本便利店店長也老齡化了,40歲以上的店長,占據了7-11店長總量的60~70%。
所以,未來已經不止是管理年輕員工的問題了,中國服務業將會面臨管理老齡員工的難題。
另外,日本便利店還成為了社區養老的重要入口,并添加了多種服務。比如可以在里面辦保險、買基礎藥妝、交水電煤等。
在日本,零售店總量是逐年下降的,但便利店總量正在逐年上升,已經成為了日本第二大零售業態,可能在未來的不久,它就會變成***大業態。
四、療愈經濟
大家有沒有過這樣的經歷,回到家里的時候,可能突然一股emo涌上心頭。
所以,療愈經濟,成為了社會變遷帶來的需求變化和場景變革。
療愈這個詞,怎么出現的?
20世紀90年代,日本泡沫經濟破滅,開啟了所謂的失落的十年。
1999年,坂本龍一為三共制藥集團旗下的保健藥品Regain制作一首廣告單曲,叫做Energy flow(能量流)。該單曲所屬專輯銷量在日本達到百萬張。
《日經產業新聞》評論:Energy flow充滿治愈力量,所以得到了因長期經濟低迷而身心疲憊的人們的共鳴。
是不是大家現在就有點共鳴了?所以1999年,治愈這個詞入選了日本流行語大賞,從此出現了治愈系音樂、治愈系的電影。
那么治愈系經濟到底包含什么?
我們認為,各種解壓玩具、萌寵、漫畫IP,流行音樂、電影、文學小說,spa、冥想、露營等等,都屬于廣泛意義上的療愈經濟。
療愈經濟,其實是一種精神上的輕醫美。為什么這么理解?
因為,你覺得你需要療愈,但是又不想去醫院,這就是輕醫美。它的特征就是輕,時間可以確定。
比如說,你晚上在家冥想一下,聞聞香薰,洗個澡,噴一點香水,緩解了***的疲憊。產品特點是容易標準化的。服務是可以復制的。那么主流的趨勢,包括了生活哲學、流行風潮。
案例1:IP與快樂星球——奧特曼為什么長久不衰
說到療愈經濟,有個重要的內容就是IP。日本IP里***經典之一,就是奧特曼。
我記得,我小時候也看奧特曼。如果我們今天回頭看當年的奧特曼,你會覺得一道光特別的假。
現在小朋友還愛看,因為它是與時俱進的。我們先來看這個IP的特征,它有6大情感。
我們說的IP,跟現在抖音講的IP不同。靠傳遞負能量和焦慮,形成不了長期的IP。
但凡能做成長久的IP,都必須提供正向的情感輸出。你提供的正向情感越豐富,層次越多,你的周期會越長。
無論是美式,還是日式的IP,它都是提供很多能量的。像漫威里面的美國隊長、綠巨人、鋼鐵俠,都是一種正能量的輸出。
奧特曼6大正能量,比如說正義感、成就感、力量感、責任感、勇敢和大愛。
一個小朋友在被灌輸賺錢、情情愛愛之前,他更關注怎么做一個勇敢的、擁有大愛的男孩。
奧特曼一直與觀眾共成長。他不是向40歲的你兜售大愛,而是向你的孩子去兜售大愛。
奧特曼的火爆催生了奧特曼卡片。這是比泡泡瑪特銷量更高、利潤更高的產品。畢竟手辦是塑料,卡片只是一張紙。可以說,它印的不是卡片,它印的是人民幣。
奧特曼卡片有等級的區分。比如說,SP就是高級的稀有卡,并且是金卡、滿星卡。
對于一個小朋友來說,你比隔壁的小美成績差很多,但你有一張滿星卡,你就仿佛擁有了一種buff,對不對?
這就在學校里面,成績之外,構建第二套價值評判體系。小朋友們借此營造出一種卡片社交,大家要進行軍備競賽,購買更多的卡片。
中國有個公司叫卡游,他在全國開了大量的門店,每個門店都有競技區,你可以帶著卡片,帶著朋友去里面玩,你可以理解為小朋友的棋牌室,再加上新零售。
卡游現在有300多個經銷商,全國有15萬個網點,覆蓋率已經在全國31個省區直轄市達到90%,他在2022年的1月到5月賣出2.48億的奧特曼卡片,占據所有代理的IP88.2%銷售額。對比漫威卡片,數碼寶貝,奧特曼是***的王者。
雖然IP是長久的,但它在中國的流行非常突然。時間點上,正好跟教育部限制未成年人打游戲的時間點完全吻合。某種程度上,它是手機游戲的線下替代品。
案例2:寵物業務已經是雀巢的第二大收入來源
雀巢的前CEO漢穆·茂森曾經說過一句話:我提議進入寵物食品行業時,人們恨不得把我扔出去,但后來我成功了。因為我堅信,人們愛他們的寵物,而且精心喂養他們,為了貓狗花多少錢,人們都樂意。
到今天,寵物業務已經是雀巢的第二大收入。雀巢的寵物食品,已經占業務盤子的17%。注意,雀巢一年的營收是7066億人民幣。
在中國,千億級的寵物市場正在崛起。它可以細分成6個維度,包括寵物繁殖、寵物售賣、寵物食品、寵物用品、寵物服務、寵物醫療。
養寵物往往有4大需求,包括添加情趣、解壓、緩解孤獨、精神安慰。
我小時候是養狗的人多,現在是養貓的人多。因為大家都很忙,狗需要遛,貓不需要遛。所以貓的市場比狗的大。
在養寵物的人群,女性占80%左右,在養貓人群中占81%,在養狗人群中占77%。
所以,直男千萬不要去做寵物用品創業,你必須要站在女性角度去設計產品,因為絕大多數用戶都是女性。
比如,你的貓并不需要長得像城堡的貓窩,但是你覺得它需要。他不需要穿一件奇特的衣服,是你覺得他需要戴一頂帽子。
如果你是一個直男,你無法洞察這些消費。
五、局部紅利
今年,我們提到一個叫“局部紅利”的重要名詞。
我有一個員工,他爸在達州市下轄的鄉鎮有8家母嬰店,我以為他壟斷了整個市場,但他告訴我,這個鎮上共有56家母嬰店。
中國市場的存量很大,雖然宏觀的生育數值在下降,但你依然能找到增長的局部區域。
案例1:大橋雞精——北方地區的圍裙戰術
所有南方的朋友,如果你還吃雞精,你想到的***雞精品牌大概率是太太樂。
但是在北方的B端市場,幾乎都是大橋雞精。大橋雞精有個洞察,很多小飯館有一個超級易耗品,就是圍裙。
于是,你購買大橋雞精,它就給你免費無限供應圍兜,藍大褂上面寫著大橋雞精4個字。這是一種很簡單,好像有點low的營銷方法,就是圍裙戰術。靠圍裙占領北方的B端市場。
案例2:樂豆家——打造50米“獨特近場消費”
樂豆家不是賣豆奶的,而是一個便利店,它在江西有1000多家店。它的創始人提出了一個50米的近場消費概念。
所謂近場消費,即在很近的場域里的消費,所以一定要在50米范圍里找到高復購的產品。其中一個痛點就是早餐,大家早上上班很急,要挑選早餐或者排隊等一個蛋餅特別麻煩。
樂豆家把早餐進行了套餐化,消費者可以選擇6塊錢、8塊錢的套餐。它的早餐要求一種平衡,比如茶葉蛋要煮得好吃,必須要4個小時以上。
但4小時太長,于是樂豆家與上端養殖場進行供應鏈的創新,研發出一種飼料,讓雞蛋的蛋殼變薄,更容易入味,實現產品感的復原度與工業標準化的平衡。
所有的網點都是一個觸點,每一個觸點都需要很多的細節。我們會發現,當你***次走進有的店,你覺得它應該是個連鎖;但有的店,哪怕他沒有做錯什么,你就覺得他是個體戶。
案例3:小池大魚——百年企業“小林制藥”逆勢增長
局部可以是一種地理上的局部,也可以是一種品類上的局部。
2019年,我提出一個非常重要的刷屏觀點,叫超級品類背后才有超級企業。
后來我發現當時還是太年輕,現在所有超級品類都被人占住了。人家不犯錯又占領市場的情況下,你每天只能感慨既生瑜何生亮。
這時候,我有個朋友觸發了我對這件事情的全新思考。他送了我一本書,叫做《小池大魚》。
今天,各個品類都有山頭,我們只能去做巨頭根本看不上的事情。《小吃大魚》是一本小林制藥第四代***所寫的書。
這本書有個重要的觀點,也是營銷大師科特勒曾經提出的,叫做利基者。利基就是更狹窄地確定某些群體,找到一個沒有被服務好的小市場,且這個市場有獲取利益的基礎。
小林制藥的第四代***小林智雅去留學時發現,在60年代的美國已經普及了抽水馬桶,但因為有些臭,大家在里面放潔廁劑。
為此,小林智雅發明了一款潔廁靈,命名為波樂清(blue加toilet叫Bluelet)。***初你必須用藍色,才能顯得你處理得很干凈。
隨著產品普及,他又發現了一個全新痛點,亞洲人會通過看自己尿的顏色,來判斷身體是否健康。所以他順勢推出了一款無色的潔廁靈。
這幾年,我在抖音上看到各種各樣的口腔清潔劑、口腔噴霧。但是這個產品在中國一直沒有普及。
小林制藥在日本推口腔噴霧時,也遇到類似的情況。他重新找到一個痛點,絕大多數人使用噴霧,并不是為了讓口腔充滿薄荷味,而是要去掉喝酒、吃大蒜留下的味道,所以它推出了這樣的產品。
除此之外,小林制藥還讓我學到了很多經營哲學。
首先,注意傾聽,波樂清(Bluelet)根據客戶反饋,將藍水改成無色后深入人心。
其次,名字要簡單易懂,以簡單易懂的方式向顧客傳遞產品的信息,包括命名、包裝、宣傳、促銷。
***后,“不能指望一個產品拯救公司”,同步推進產品開發和生產準備的組織機制。
小林的經營策略,某種程度上跟這些年的互聯網思維類似,“做一點,賣一點,再多做一點”。
六、品牌復利
今年的主題依然叫偉大的復利,之所以能形成復利,必須得有品牌。
這幾年,大家都在做品牌年輕化,但結果是年輕人不喜歡,老年人也看不懂。
所以,品牌要做的不是年輕化,而是年輕感。年輕的潮流像風,一吹就過,而品牌***重要的,是既要有年輕感,又要有持久力。品牌要進行資產累積,重新做人群洞察,擴大用戶群體。
接下來問大家一個問題,***酒店和超***酒店的區別到底是什么?
我認為,區別在很多軟性的角度。例如同樣是凱悅集團的酒店,奢華品牌柏悅的一個房間,可能在6個位置有礦泉水,總的礦泉水量可能達到10瓶;商務品牌茂悅里面可能是6瓶、凱悅里面可能是4瓶;在基礎品牌嘉軒里就2瓶。
其實,酒店里放10瓶水的成本也并不高,但這就是一種服務的細節,就是讓礦泉水觸手可及。
類似的情況也發生在航空業。在民航總局的定義里,1年飛4次就屬于“常旅客”,在航空公司的定義里面,可能是1年飛8次。
有一些航空需求非常頻繁的“空中飛人”,可能一年飛100次,這樣的一個用戶就抵得上幾十個普通用戶,所以如何把這一群人留在自己的體系里面,是***重要的營銷動作。
東航就靠“一碗面”,留下了很多精英旅客。***早的時候,航司貴賓室只提供泡面、面包等簡單餐食,東航率先推出面條,吸引了大量常旅客。
東航的這一碗面條,雖然只是細節變化,但卻成為大量用戶選擇東航的原因。這樣的細節已經成為品牌的一部分,甚至比拍很多宣傳片更有效。
所有的品牌,都在強調做社交貨幣。我發現在社交貨幣這一點上,東亞和歐美有一個差異,就是對于東亞人權重***高的是“被認可感”。所以東亞基本不存在小眾***品,這個市場是非常有限的。
被認可感,又跟廣告投放量和知名度相關,這也解釋了為什么所有酒廠都要瘋狂投廣告。我們認為,今天要先有用戶基數才是品牌,沒有用戶規模就沒有所謂心智。
從全球經驗來看,單一品牌也許可以穿越周期,但絕不可能在每一個周期都是領跑者,只有品牌矩陣思維才能形成資產包。
5年前我曾經分享過LULULEMON和安德瑪,我說過它們兩個是女裝和男裝里可以對標的品牌。但5年之后LULULEMON已經做成了所有人的LULULEMON,但安德瑪還是健身教練的安德瑪。
原因就在于,LULULEMON在市場和品牌基因中找到了***大公約數,也就是在生活和專業中間找到了一個平衡。與此同時,安德瑪在專業的路上越走越遠。
當你比較專業的時候,你吸引的是消費者;當你過度專業的時候,你只能吸引同行。
1998年,LULULEMON創立,2000年在加拿大溫哥華瑜伽工作室旁邊開了***家門店,通過免費向這家工作室的教練提供瑜伽褲,找到了***批目標用戶。2013推出男裝,2019年推出街頭品牌Lab,2022年推出鞋履和徒步系列。
可以發現,LULULEMON逐漸不再等于“瑜伽”,而是一種高端的生活方式。
所以,在中國做生意必須要以專業和發燒出發,才能錨定高端;迅速將自己的商品和高端畫上等號后,又要形成自己的產品生態,變成生活方式的綜合品牌。
99%的消費者都不是專業領域的消費者,他們渴望的是以***低成本變成看起來像專業的人。
LULULEMON可以讓用戶用相對低的成本,看起來像是一個精致的、專業的、向往美好的、自律的人,安德瑪不能。這就是兩個品牌之間的區別。
七、經營復利
這個世界正在分化,一頭要做品牌,一頭要打折。有一個詞叫“硬折扣”,我們過去所接觸的折扣大部分是“軟折扣”。今天,已經進入了硬折扣時代。
什么是硬折扣?硬折扣是通過成本壓制和效率重組,直接降低了商品價格。說到硬折扣,我們必須說到一個德國零售巨頭——ALDI。
ALDI在國內仿佛做的是中產的消費升級,但它在歐洲其實是中產的硬折扣。ALDI有90%的產品是自有貼牌,所以它有極低的進貨成本。
為了降低運營成本,ALDI有4大手段:
在城鎮周邊開小型門店,而不是開在大型商圈的大型店;
門店統一品類,保留少量SKU,與沃爾瑪進行一個對比:ALDI的SKU是1800個,沃爾瑪是12萬個,但ALDI單個SKU平均年銷售額高達5000萬美元,沃爾瑪為400萬美元,ALDI用更少的SKU、更***的供應鏈來降低了單個產品的成本;
在人力方面,ALDI將員工工資提升了1.5倍,但一個員工要干兩個人的活;
用紙箱代替貨架陳列,用戶上門自提貨品,降低用戶成本。
ALDI在全球尤其是中國尋找生產商,進行貼牌生產,為顧客提供不附加品牌溢價等其他任何費用的“裸體”產品。
事實上,很多產品并不一定需要“品牌”,例如廁紙、棉簽、牙簽等產品,很多人并不會關注它們的品牌,或者當價格差足夠大的時候,消費者是可以忽略品牌的,所以ALDI盡可能把更多商品切換成自有品牌。
同時它也發現,有10%的商品是無法替換成自有品牌的,比如ALDI可樂聽起來就不夠好喝,ALDI口香糖就好像沒有綠箭口香糖好吃……
有些品牌已經在所在品類里占據了心智,甚至品牌已經等同于品類,所以這類商品是無法替換成自有品牌的。
八、第二曲線
每一個人都需要一次又一次的再出發,每一個企業也是。所以我們要找到自己的護城河,要有自己的能力輻射。
我們可以下一個定論,戴森不是一個小家電公司。中國有很多賣煮蛋機的公司,認為自己是中國的戴森,這個邏輯是存在問題的。
戴森不做煮蛋機,戴森的利器是有數以萬計的馬達專利,所以它認為自己是以馬達專利技術為核心的科技硬件公司,戴森電吹風只是它馬達的一種應用方式,吸塵器、電風扇也是。
戴森的策略并不是想象中的品類擴張,而是以馬達為核心的硬件應用場景的擴張。
這對于企業和品牌是非常重要的,想要突破天花板的時候必須明白,自己能力的輻射范圍在哪里,所做的東西很難逾越出這個范圍。
我們發現,當技術迭代與市場接受度的奇點來臨時,上一代產品的任何廣告和銷售方式都顯得格外無力。
比如***近我在機場看到的所有燃油車廣告,你可以視為幾乎是無效投放的。除了豪車之外,燃油車面對新能源的競爭,在10~30萬檔幾乎已經形成了全面潰敗。
但是,不是每一個企業都能一次又一次抓住自己的新的機遇,而是需要非常多的巧合。所以任天堂是我們看到的,連續4次找到全新第二曲線的公司。
1、紙牌→玩具
任天堂***初是一個賣花牌的公司,花牌就是日本人的一種撲克牌。在日本二戰之后,花牌就慢慢不再流行。你很難想到幾十年之后,這一個做牌的公司,能夠成為一個在太平洋兩側形成分庭抗禮的公司。
一個印牌的公司,在中國就是一個紙業公司,他可能會印更多種牌或者進軍各種各樣的紙,但是任天堂是怎么變成一個游戲機公司的?因為他的使命就是讓大家玩起來。
2、玩具→便攜游戲機
到了六七十年代,歐美市場開始出現初代的電子游戲,所以任天堂也開始生產自己的電子游戲。
但當時,他只是簡單地模仿歐美市場的電子游戲并且做一些盜版。之后美國當時***大的游戲公司雅達利倒閉了,給他留出了一個千載難逢的時間差。
這時,任天堂的宮本茂制作了兩個IP,一個叫塞爾達,一個叫馬里奧,后來就成了任天堂的兩個核心IP。
大家知道馬里奧這個名字是怎么來的嗎?
是他們在北美辦公室的房東叫馬里奧,馬里奧每次都是親自上門催房租的,所以他們全公司都很討厭馬里奧,于是就把它做成一個游戲形象,就叫馬里奧。
有一次,宮本茂坐新干線,他發現日本人為了打發時間,竟然在地鐵上玩計算機。于是,他就決定開發點小游戲,***款小游戲就是打磚塊。
所以他發明的初代游戲機,是基于日本新干線的普及,通勤上班的人越來越多,上班路上大家不想看書,也不想看報紙,后來逐漸做出了一款游戲機叫Game boy,賣了幾億臺。
3、單用游戲機→雙用游戲機
再后來任天堂差一點就覆滅了,為什么?
因為電腦游戲普及之后,大家都喜歡在電腦上玩游戲。
于是他專門就做手持游戲機,解決地鐵上的需求,因為上地鐵你不能帶電腦。再后來智能機普及,當時美國市場認為掌機就會消失,所以2006年的時候有一款產品叫PSP,任天堂是叫NES。
所以,Switch的創新是非常典型的,他發現在電視機和掌機里面可以找到一個產品,是既可以當掌機,又可以接電視去玩的,這是他跟電腦游戲競爭的主要創新。
但事實上,它應用的技術都是一些很落后的技術。
就像社會變革過程中的亮點,比如說新干線加長了通行時長,你該做什么?
也會遇到危機,比如智能手機替代掌機的過程,你怎么去重新定義你的產品?
同時它的一個核心支撐,我們認為***少不了兩個IP,一個是塞爾達,一個是馬里奧。
4、核心用戶→輕度用戶
這兩天大家可能都在玩塞爾達的全新的Switch版的一個游戲,它在當年設計之初,跟馬里奧是一個思考路徑的兩種展現形式。
塞爾達是在開放世界自由玩耍,通向一個終點,沒有明確的步驟和關卡。
但馬里奧不是,馬里奧是一個明確的,在這里的第幾格,可以撞出個蘑菇、金塊,然后第幾秒之前跳起來能夠闖過這一關,所以它是兩種對世界理解方式的不同表達。
逐漸的馬里奧就從一個游戲變成了很多個游戲,以及他還有兄弟,路易基是他弟弟。這樣就變成了一整套的IP,它出現了自己的世界觀。
Switch的4次跨越,我們可以看到一個重要的核心,叫做過去游戲很復雜,玩游戲的人叫深度發燒玩家,但這個游戲主打的就是簡單易上手,所以一個游戲機的普及需要有大量的輕度用戶,而不是大量的***玩家,游戲不一定要做得越來越專業,它是讓普通人獲得一種快樂。
所以基于快樂哲學,他認為游戲既可以1個人玩,2個人玩,也可以4個人玩,所以Switch的主機可以2個人一起玩,甚至有6個手柄接入,朋友聚會也可以玩。
就像一款經典游戲叫做分手廚房,是因為他需要兩個人配合去做菜,然后很多人因為彼此嫌對方反應慢就吵架分手了,所以這個游戲叫分手廚房。同樣有一款馬里奧叫歡樂大派對,它里面有幾百種小游戲,可以供大家一起玩。
所以Switch就是典型的可以多人共同娛樂的場景,他給很多人提供的一種場景就是我們約會,除了看電影還能干什么?
有兩個關鍵叫日常生活的樂趣和背后的視線。
什么叫背后的視線?
就是你要站在用戶的背后觀察他怎么玩,他在什么時候感受到很快樂?
而不是你去找一些發燒友,你要觀察的是一些可能連電腦都不熟練的人怎么去玩這個產品。
九、結語
一些我們曾經問過的問題,答案已經變化了,也許這就是時間的力量。
但新的問題,也一直都在不斷涌現。
問出一個好的問題,遠遠比直接去找答案更重要。
你的好問題,是什么?