餐飲行業的巨大市場空間，對于很多中小投資者來說，小吃創業成為當下***炙熱的餐飲創業項目。特別是面對市場上眾多小吃車銷售的品種，更是讓人欲罷不能。因此，這樣的一種小吃車創業相信能夠讓我們的創業者感受到其中無窮的魅力。

近幾年，特色小吃比如燒烤串、麻辣燙、鐵板魷魚、各種香酥油炸小吃、土豆粉等等越來越受消費者的歡迎，而對于小吃經營者來講，首先要考慮成本投資，利潤大小問題，不然賺不到錢誰都不愿意干。小吃車創業承租門面的費用開銷是大部分小吃創業者不能承受的，于是出現了小吃攤，攤位上必然要有小吃制作的工具、設備，散亂擺放不整潔不講究，收攤時還比較麻煩，于是人們想辦法弄三輪車拉，有的自己焊一個簡易的小車，慢慢地小吃車越來越多，各式各樣的小吃車出現了，多功能小吃車尤為受歡迎，他可以多種經營，流動方便，操作簡單。

但是，對于首次餐飲小吃創業的人來講，小吃技術成了大問題，出去學技術吧，技術費不低，自己找人給焊一個小吃車的吧，即不專業成本又高。小吃車創業其實會算計的創業者還是加盟久味小吃車，加盟久味小吃車，可以免費學小吃技術，而且還會學到所有的經營常識，何樂而不為呢?

自經濟危機以來，使得人們總是在不停的觀望經濟的發展趨勢，在這一年中有很多的企業不斷的裁員和減少開支，而因此也出現了很多下崗員工;很多下崗工人干起了小生意，而小吃車作為小吃行業的領頭更是為許多人帶來了希望。

餐飲創業項目做什么好，如果想做一個低投資、低風險、低成本、高回報的小吃生意，小吃車創業將是不錯的***經營項目。當下的年輕人對于小吃車的熱愛是我們無法想象的，市場前景廣闊，商機無限！吸引了越來越多的投資者的關注！