來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-30 12:51
都知道餐飲行業市場前景非常的可觀,可即便這樣在眾多興起的餐飲加盟店品牌中,也有不少倒下去的。究其原因,影響餐飲加盟店經營成敗的因素有很多,對于一個新手投資者來所,想要成功開店還需注意以下方面:
影響開店成功的因素很多,有的人***品牌、有的人***加盟費、有的人***口味,還有的人***地段,我們總結多年加盟經驗及市場分析成果,認為一家飲品加盟店的成功是多種因素合力的結果的,沒有完全的***因素,但是應有相對的因素組合,才能夠避免投資風險,達到相對令人滿意的投資收益;
一、餐飲加盟店的口味(影響比值20%以上),有了相對穩定的人流量下,需要有良好的口碑,才能保持持續穩定顧客消費;有了好的口味,才能有更多的回頭客前來消費,口口相傳吸引更多的潛在顧客。沒有好的口味,再大的品牌,再多的加盟店也只是浮云。
二、餐飲加盟店品牌(影響比值15%以上),相對單店非品牌而言,選擇有一定規模及品牌效應的加盟商,可以通過品牌的作用達到快速為顧客群所認知了解的目的,盡快促成銷售。
其次,通過加盟商的集成效應,可以獲得較大的原料采購成本優勢;再次,通過加盟商的全范位服務,能夠獲得后續產品更新的服務、促銷活動的支持等;因此,選擇加盟商要考慮其適合的加盟費用,原料成本的進貨渠道,后續的技術支持等等。
三、餐飲加盟店選址地段(影響比值50%以上),沒有好的地段,切勿盲目投資。所謂好的開店地段,是指有相對穩定的人流量,有充分的顧客消費能力,有適合的人流動線,有合適的門面展示及空間,還有相對低廉的店面租金。
店位于繁華商業區,卻沒有人流量,是因為人流動線的缺乏或者店面的展示及空間不如人意;有的店位于繁華商業區,也有相當的人流量,卻經營難以為繼,是因為店租成本過高,在競爭店不斷增加,競爭白熱化的情況下,只賺吆喝不見效益;
四、餐飲加盟加盟費(影響比值15%以上),當下市場加盟品牌眾多,顧客消費選擇更加豐富,在市場沒有強有力品牌能夠一統天下的前提下,每個品牌都有自己相對穩定的購買群體,喜歡其中的某幾種產品,而且消費者對新產品總有一種嘗鮮的意愿,品牌的作用相對弱化。
一旦某一店銷售業績不錯,就會有更多的品牌進入,這時會形成較大銷售沖擊,降低單店的經營利潤,在此前提下選擇適當的加盟費用,一可降低經營風險,二可降低經營壓力,三可有更充分的資金應對競爭。
創業開店并非一件簡單的事情,即使是從事一個有前景的行業,想要成功的話,除了項目好,關鍵還得看經營。有很多因素決定著成功與否。如果你現在想創業開店投資餐飲加盟店的化,以上幾個方面還需把握好!