隨著中西文化的交融和不斷發展，如今的西餐廳加盟店逐漸被國人所青睞，但是對于投資者來說，同于其他的小本餐飲創業項目，想開一家西餐廳加盟店，投資成本還是比較大的。所以在加盟時一定要注意品牌的選擇。

西餐廳加盟是否有持續開發與引進

每一種產品都有生命周期，除了少數幾種外，很少有產品可以長期熱賣，所以，持續地開發消費者喜愛的新產品、新技術以及新服務，對于加盟企業是相當重要的，這也是單個店面經營過程中以及中小型加盟體系***常被忽視的。

西餐廳加盟是否具有市場活力

商品是商業經營***重要的因素，據有市場活力的商品才有市場競爭力，也較容易被消費者所接受。

加盟商在選擇連鎖品牌時，不能全盤迷信“臺灣”或者“名牌”，而要與同一產業的其他品牌做詳細對比，判斷其商品是否真正具有競爭活力。

西餐廳加盟是否堅持標準化作業

一個商店想要做到有效操作、管理、審查以及相同品質要求的話，標準化作業是不可或缺的。尤其是連鎖店，沒有標準化作業，各個分店就會差異過大，永遠不可能建立大企業般的品牌形象。

所以，加盟商在考察連鎖企業時，一定要到多家加盟店進行實地考察，才能見微知著，對企業的品牌和文化有更深刻的認識。

西餐廳是否堅持財務結構的合理發展

連鎖企業應堅持以穩健的財務結構觀念來發展，加盟速度不宜太快，如果在總部經驗尚不完整、人才儲備不足，以及后勤支援的能力還不足時就貿然拓展太快，只會增加加盟商的失敗率。

西餐廳加盟是否有較高的本土化程度

雖然臺灣企業在很多地區都獲得了成功，但是不一樣的環境都有不一樣的特殊性，無論多么成功的連鎖品牌，必須根據內地的情況采取切實的本地化措施，才能獲得理想的回報。像永和豆漿在剛進入內地的時候，曾經嘗試開過在臺灣很流行的西餐廳，結果沒有得到消費者的認知，嘗到了失敗的滋味。所以，加盟者自己對本土市場也應有判斷，不應盲目信任外來的名牌。

不同于中式快餐加盟創業，西餐廳加盟創業由于投資成本和面向的人群階層不一樣，加盟時一定要對品牌特點進行認真考察。西餐廳加盟不能迷信品牌，要看該品牌在該地區的知名度和接受程度，還要看該品牌的產品是否和當地的習慣相符。