餐飲行業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，所以想要自己的餐飲加盟店能夠得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，提高品牌服務(wù)質(zhì)量很重要。尤其是對(duì)于西餐廳加盟店來(lái)說(shuō)，作為休閑時(shí)尚休憩的一種特殊飲食方式，更加講究品味與質(zhì)量。

(1)西餐廳加盟店必須具備：即理所當(dāng)然要有的服務(wù)或東西，諸如店面中熱情的接待、清潔的桌椅等。由于客戶(hù)預(yù)期它們會(huì)有，而當(dāng)沒(méi)有時(shí)或不清潔時(shí)，客戶(hù)便會(huì)注意到并感到惱火。事實(shí)上，如果該有的沒(méi)有，客戶(hù)會(huì)感到失望;而該有的都有了，客戶(hù)仍然只有中性的感覺(jué)。

(2)西餐廳加盟店越舒適越快越好：如果客戶(hù)的需要沒(méi)有得到很好的滿足，他們會(huì)感到失望;如果得到滿足，就會(huì)增加滿意度，甚至感到高興。例如：對(duì)客戶(hù)的要求或問(wèn)題反應(yīng)慢就會(huì)使他們失望，迅速的反應(yīng)則會(huì)取悅他們，而不快不慢的反應(yīng)對(duì)客戶(hù)來(lái)說(shuō)就沒(méi)有什么感覺(jué)。

西餐廳加盟不同于中式快餐店，雖說(shuō)影響西餐廳加盟店的因素有很多，品牌的服務(wù)質(zhì)量也不可輕視。這里的服務(wù)包括店面的整體風(fēng)格和店面的服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)，唯有時(shí)尚美味且用餐氛圍良好的飲食，方能贏得消費(fèi)者的心。