失敗的案例在中國每天每小時每分鐘都在發(fā)生，那么之前小編為大家介紹了兩個失敗的經(jīng)營的案例，加盟商看完了有沒有做到有則改之無則加勉呢，這樣小編是不知道了，那么今天還要為大家講一講還有哪些不正確的行為或者是做法會導(dǎo)致自己的店面失敗呢，加盟商不要覺得自己開的是肯德基麥當勞，要知道麥當勞加盟店都有關(guān)門的，所以加盟商生意即便好，也不能不小心。

沒有服務(wù)支撐，憑什么先收費：現(xiàn)在很多中式小吃店，居然也玩起了先收錢后上菜的把戲。這樣的小店憑什么先收費呢？你的菜品顧客又不了解，也不信任，上菜的時間更是一個無底洞，況且，顧客隨時可能還要新添菜，你如何先收費呀？不能先收費還有一個原因，這類餐店的菜品是沒有標準的，同時，這類店也沒有任何服務(wù)，只要你先交了錢，他們就不管你了，有時候可以忘記你的菜，去招呼下一個顧客。所以，你看到這類小店，還有將服務(wù)包裝成西餐式的小店，基本上都沒有服務(wù)的標準，根本沒有能力進行先收費，然后讓顧客等著。

沒有服務(wù)的小餐店，敢將好產(chǎn)品改成差產(chǎn)品，關(guān)門是應(yīng)該的，而一些餐店的菜本來并不是很好，很一般，很多都是樣子貨，價格很貴，基本上吃不飽；比如很多臺灣人開的餐店就是這樣，但他們懂得服務(wù)，包括餐館的服務(wù)氛圍，這種氛圍是這類餐館的重要產(chǎn)品，甚至是他們的核心“產(chǎn)品”，有了服務(wù)，顧客也是買單的。

一般的小店是沒有什么特殊產(chǎn)品的，就是解決饑餓的服務(wù)，消費者需求的安全，衛(wèi)生，快捷，環(huán)境，態(tài)度等等，在這都得不到體現(xiàn)。這種店能生存，憑的就是價格與方便性。好一點終端店，不僅價格適中，方便快捷，而且服務(wù)環(huán)境與態(tài)度是***的，它們能完全了解顧客的所有需求，而且能在時間完成。這就像一些高檔一點的會所酒樓一樣，服務(wù)員隨時在顧客的身邊，隨時隨地為顧客解決就餐中的問題，絕不會讓你去找她服務(wù)。可惜的是，一般的餐館都做不到這一點，或者根本意識不到這一點。它們只能是賣些硬產(chǎn)品，賺一點加工費而己，在服務(wù)上想收費是不可能的。在當下的競爭中，這種終端店是直接與顧客接觸的中心點，菜品在隨時波動，又沒有增值的服務(wù)，這種店面就隨時可能死亡。

人們在自己開的時候會想自己要做到好吃不貴，消費者喜歡滿意等等，但是***兩天加盟商可能做到了，等到后來市場變化太快了，消費者喜好捉摸不定了，加盟商開始慌了，甚至還做起了先收費再上東西，這樣的行為個做是有想法，但是加盟商如果只是盲目學(xué)習的話，后變成邯鄲學(xué)步，也不是不可能的，所以加盟商還是要弄清楚消費者需要的是什么，而不是加盟商您需要的是什么。