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餐廳如何與會(huì)員建立高效的溝通體系

來(lái)源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-06-29 12:58

會(huì)員制度是當(dāng)前很多餐廳都在實(shí)行的這樣一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方式。但真正的有效會(huì)員絕不是一張卡就能留住的,建立高效的溝通體系是很有必要的。餐廳如何實(shí)現(xiàn)與會(huì)員溝通增加客戶(hù)的滿(mǎn)意度呢?在客戶(hù)管理的管理過(guò)程中怎樣實(shí)現(xiàn)有效的溝通體系呢?可以從這兩點(diǎn)管理考慮:

一,法治,即建立明確的會(huì)員等級(jí)制度。

如同很多餐廳都將客戶(hù)分為:鉆石卡、金卡、銀卡用戶(hù)等。不同等級(jí)的客戶(hù)在餐廳用餐時(shí)享用的折扣是不一樣的,為什么會(huì)這樣做呢?一來(lái)是利用客戶(hù)的不愿意和別人一樣的心理。二來(lái),也是為了鼓勵(lì)客戶(hù)多消費(fèi)來(lái)享受更高級(jí)別的待遇。

那么一個(gè)成熟的會(huì)員管理機(jī)制包括記錄會(huì)員基本信息(姓名、性別、電話(huà)號(hào)碼、生日、電子郵箱等)、消費(fèi)記錄、歷史檔案、客戶(hù)關(guān)懷、促銷(xiāo)通知等方面。***重要的是商家與顧客建立良好的溝通渠道,傳統(tǒng)的管理方法已經(jīng)不能滿(mǎn)足當(dāng)今商家的需要,會(huì)員管理軟件應(yīng)運(yùn)而生,讓會(huì)員管理制度得到一定提升,更加科學(xué)和便利。

好哇智慧餐飲的會(huì)員管理可以深度挖掘客戶(hù)的消費(fèi)信息,讓餐企可以有針對(duì)性地開(kāi)展短信營(yíng)銷(xiāo),如發(fā)放電子優(yōu)惠券,有效避免顧客流失。并且針對(duì)不同等級(jí)的客戶(hù)可以用不同的短信模板,省卻餐企的許多煩惱。

二、所謂人治,即是貼心的關(guān)懷服務(wù)。

餐企應(yīng)該明白一個(gè)道理,那就是目前已經(jīng)不再是當(dāng)年經(jīng)濟(jì)開(kāi)放初期,一道菜搶著吃的時(shí)代了。客戶(hù)的選擇性越來(lái)越多,如何在眾多的餐企中脫穎而出,讓顧客選擇你,甚至于對(duì)你產(chǎn)生依賴(lài)度,這就需要一定技巧了。

好哇智慧餐飲從多方面幫助餐企省時(shí)省力省心,于此同時(shí),也帶給餐企會(huì)員貼心的服務(wù)。從豐富的點(diǎn)餐方式到多樣化的支付體系,再到便捷的排叫號(hào)系統(tǒng),以及高效的溝通體系都在無(wú)形之中拉近了餐企和會(huì)員之間的距離。并且好哇智慧餐飲的大數(shù)據(jù)挖掘與分析功能讓餐企能夠更好的了解客戶(hù)喜好,這樣餐企可以根據(jù)客戶(hù)的差異性提供個(gè)性化的服務(wù)。

對(duì)于管理者來(lái)說(shuō),不管你選擇哪種會(huì)員管理方式,對(duì)于會(huì)員來(lái)說(shuō),你想要吸引他們長(zhǎng)此不斷的重復(fù)消費(fèi),還是必須立根于餐廳的菜品,只有在菜品有保證的前提下,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能真正增加會(huì)員粘性,達(dá)到會(huì)員管理真正的目的——盈利。

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