通常以為，小型快餐加盟的選址沒(méi)有那么復(fù)雜，選擇人流量集中的地方就行了，這一點(diǎn)大錯(cuò)特錯(cuò)。首先既然定位是小型快餐，那么就要有針對(duì)性的確認(rèn)目標(biāo)消費(fèi)群體，再根據(jù)目標(biāo)顧客的消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣確定選址才比較好。那么小型快餐加盟店在選址時(shí)要注意避免走進(jìn)兩大誤區(qū)！

1、快餐加盟店與顧客類(lèi)型不符

雖然表面看起來(lái)客流量很大，由于年齡、職業(yè)、消費(fèi)水平及消費(fèi)偏好與目標(biāo)顧客特征不符，多數(shù)人都不可能經(jīng)常來(lái)用餐，導(dǎo)致有效客源不足。顧客的各項(xiàng)特征中對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)影響***大的是消費(fèi)水平，如果在低收入人群密集的地方，比如小商品批發(fā)市場(chǎng)旁邊開(kāi)一家高價(jià)位快餐店，餐廳外面人流量雖然很大，但因消費(fèi)能力不夠而很少進(jìn)店用餐，餐廳生意肯定不會(huì)好。選址不能光看客流的***數(shù)量，更重要的是考察目標(biāo)顧客的類(lèi)型和數(shù)量，看其能否達(dá)到要求。

2、主力店或商圈不成熟，客源太少

這樣的地方開(kāi)店即使所有人都來(lái)用餐也不能實(shí)現(xiàn)滿意的營(yíng)業(yè)額。目前全國(guó)各地的快餐加盟業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，新開(kāi)業(yè)的商場(chǎng)生意一般不會(huì)太好，客流量很小，一般需要養(yǎng)一段時(shí)間才能達(dá)到不錯(cuò)的客流量和營(yíng)業(yè)水平。新商場(chǎng)開(kāi)在成熟商圈內(nèi)客流培養(yǎng)時(shí)間相對(duì)短一些，如果新商場(chǎng)作為主力店開(kāi)在新商圈里，客流培養(yǎng)時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)相當(dāng)大?？觳图用诉B鎖店可能是依托商場(chǎng)生存的附著店，顧客來(lái)源主要依賴(lài)商場(chǎng)的客流。如果快餐店開(kāi)在不成熟的主力店和商圈內(nèi)，通常會(huì)象很多商場(chǎng)一樣遭遇客源不足的問(wèn)題，開(kāi)業(yè)初期賠錢(qián)的可能性非常大。