在餐飲市場都在做細分定位之時，披薩主攻年輕消費群體，特別受80及之后的新生代消費群體的喜愛，市場潛力大。選擇披薩創業的人也越來越多，很多都是沒有經驗的。作為一名創業新手，想要開好一家披薩加盟店并非易事，但是可以通過借鑒成功人士的經驗，解決一些先行煩惱，比如下面這些：

1、地段選址問題：比薩店對選址的要求很高，一要人流大，二要此地段消費中高端，三要年輕人多。 有的客戶或是學員以及其他初次，會遭遇到只注意了其中一方面，比如選了一個消費地段較高的店鋪，但是人流不夠大，那么人流低的情況下，生意自然被稀釋了。開家披薩店需要注意什么?有的朋友光選擇人流大，但是消費不高年輕人少(比如火車站)，那么同樣營業額也上不去。

2、租金成本問題：比薩店或其他餐飲業在計算損益平衡的時候，首先計算的是 2個方面,租金和人力開支.如果租金過高，那么導致每天的成本成倍增長，就算生意好的，可能也僅僅能攤平損益，所以首先要考慮到租金的問題。建議租金***好控制在預估營業額的20%以內，假設一個小店你預估***營業額1000-1500，那么租金***好控制在200-250/天. 比如某個學員開設的比薩店，租金過高，達到1000/天的租金，店鋪面積50平，這種規模無法支撐1000/天的租金。

3、前期準備資金不充分：店鋪在前期開業階段，由于宣傳，管理等還不是很到位，很多時候會出現前2-3個月都是虧本經營的，有不少投資者卻沒考慮到這個問題，比如有30萬投資店鋪，30萬全部投入后，卻沒準備好前幾個月的流動資金，導致資金鏈斷裂而關門停業。