來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-07-02 10:25
石家莊的王經理做著長城和東北幾個品牌的葡萄酒,他的網絡主要集中在餐飲,每年在進店和買店方面投入的費用超過50萬。王總表示,2009年嚴厲打擊酒后駕車對于餐飲的酒水銷售造成很大壓力,以前在旺季的時候上一些促銷小姐,基本每個店每天都能保持在平均5支左右的銷量。但這個旺季即使上促銷員,也很難重視這樣的局面,所以王總基本上放棄了促銷員推廣這種形式,而且王總表示,明年自己在餐飲投入方面也要調整一下策略,主要還是要看的政策,不可能再花那么多的錢去運作餐飲了。
在對紅酒餐飲消費調查過程中發現,嚴厲打擊“酒后駕車”不但對白酒有很大影響,對于紅酒在餐飲的消費也是致命的,因為打擊的不光是高度酒,對于12度左右的紅酒,人們也開始退避三舍。