餐飲行業的巨大市場容易，讓很多創業人士瞄準這一市場紛紛做起了餐廳生意。近來，在餐飲行業中，中式快餐店可謂是發展迅速，不知何時起，各種快餐加盟店遍布大街小巷，面對如此激烈的餐飲市場競爭，在確定快餐品種的同時，***重要的是快餐店的定位和選址！

小成本創業，風味快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。 創業開中式快餐店檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。

快餐店經營秘訣目前的中式快餐***受工薪階層，特別是工薪階層中的白領□、學生及流動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，如何開中式快餐店，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

通過以上的介紹，不難發現，即使投資風險相對較低的中式快餐店，想要成功立足市場并長久生存下去，除了產品的特色，選擇了一個好項目、前景好的創業項目，接下來***為關鍵的就是快餐店的市場定位和地段選址，通常地段的選擇要根據餐廳的定位來參考。并不是所有的店面都需要繁華商業街黃金地段，選址合適即可！