小吃行業的巨大市場消費空間，讓很多人看中了這一市場并想在此行業掘金財富，越來越多的人想創業開一家小吃店，可是面對競爭如此激烈的小吃市場，如何經營管理好自己的小吃店呢？

選擇合適的地點

選址幾乎是所有老板公認的***重要因素。大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，純住宅區，通常較不適合店面的開設。如何經營一家小吃店?當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的，畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。

保持正確的心態

如何創業開一家小吃店?大部分受訪的小吃加盟店老板都表示，做生意確實比上班好，但加盟時要考慮的并不全是收入的問題，而是有了一個自己喜歡和愿意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非常快樂。

“超人”的體力

創業開小吃店經營時間相當長，多半超過十幾個小時以上，而且大部分的時間是要站立著，因此如果是習慣了朝九晚五的生活，或是坐慣了辦公桌的人，決定加盟前可得要先好好鍛煉一下身體。

小吃店的發展前景及消費市場空間不言而喻，雖說前景好，但也并不意味著所有開小吃店的都能賺錢，想要成功創業開一家小吃店，還需掌握其中的經營之道，揚長避短，規避風險，方能取勝！