各種美食小吃，備受現代人的歡迎，市場需求大，投資加盟小吃店可以說是非常有潛力的投資項目，可是對于創業新手來說，該如何開一加小吃店呢？且看以下分析！投資加盟開小吃店需要做以下幾方面的工作：

投資加盟開小吃店步驟1、顧客定位：小吃店的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。

投資加盟開小吃店步驟2、地點選擇：只要人多的地點即可。***好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店。

投資加盟開小吃店步驟3、店面布置：***基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面***沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

投資加盟開小吃店步驟4、價格品種：價格方面，***好是適應大眾化的價位，價格約在2~5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等內。

投資加盟開小吃店步驟5、經營策略：價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的***佳方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因為小吃的成本實在有限，不要因小失大。

民以食為天，投資加盟小吃店，是個不錯小本投資好項目，投資資金少，投資風險小，利潤高，回籠資金快，是值得投資的好項目。以上介紹的關于開小吃店要做的幾個步驟，希望能為投資加盟小吃店的朋友帶來一定的幫助。