大部分中國(guó)消費(fèi)者應(yīng)該曾經(jīng)有這樣的經(jīng)歷，在超市貨架上，面對(duì)一排排包裝及規(guī)格幾乎一致的國(guó)產(chǎn)啤酒，除了品牌不同，你大概很難說(shuō)出這些啤酒喝起來(lái)有什么區(qū)別。
    慢慢的隨著啤酒招商市場(chǎng)的升級(jí)，在與國(guó)外品牌博弈間，啤酒從原來(lái)的跑馬圈地，到遍地開花，再到如今的經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)田一樣的新品開發(fā)，著不僅僅是由于啤酒代理市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力所至，更多的則是啤酒消費(fèi)數(shù)據(jù)著一桿標(biāo)尺的卡壓。啤酒具有兩大屬性，既有創(chuàng)造性和***新鮮化。啤酒創(chuàng)新的前提是保證食品安全，而不能隨意發(fā)揮。此外，啤酒品質(zhì)的高低首先取決于產(chǎn)品的新鮮度，為了***大化保證啤酒的新鮮，啤酒廠家和啤酒代理經(jīng)銷商按照屬地化銷售的原則來(lái)經(jīng)營(yíng)。
    面對(duì)中國(guó)啤酒招商市場(chǎng)的數(shù)據(jù)，很多人都認(rèn)為，這是進(jìn)入新時(shí)代后，進(jìn)口啤酒的市場(chǎng)沖擊所帶來(lái)的。中國(guó)啤酒一直處于粗放型的競(jìng)爭(zhēng)模式，低價(jià)高量被國(guó)內(nèi)啤酒加盟商作為***主要的營(yíng)銷手段，這曾經(jīng)幫助啤酒商們開拓了不少市場(chǎng)，但當(dāng)市場(chǎng)趨于飽和時(shí)，產(chǎn)品單一，僵化開始阻礙啤酒加盟行業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。目前來(lái)看，進(jìn)口啤酒的增長(zhǎng)并不能在宏觀上拉動(dòng)中國(guó)啤酒的消費(fèi)。再加上預(yù)調(diào)酒和親民低端白酒對(duì)啤酒消費(fèi)產(chǎn)生的跨界影響，及消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品健康和理性消費(fèi)意識(shí)的提升，啤酒的銷量在多重影響下逐步下滑。
    作為一個(gè)高度國(guó)際化、市場(chǎng)化、集約化的行業(yè)，各大啤酒巨頭往往通過并購(gòu)中小啤酒廠等方式走規(guī)?；瘮U(kuò)張的道路。目前，華潤(rùn)雪花、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博和嘉士伯五大啤酒集團(tuán)占據(jù)了我國(guó)啤酒市場(chǎng)百分之八十以上的份額，其余份額由珠江、金星等各地區(qū)域性品牌占據(jù)，未來(lái)啤酒招商行業(yè)將呈現(xiàn)出高大強(qiáng)與小而美并存的格局。
    未來(lái)，進(jìn)口啤酒通過資本運(yùn)作方式快速切入的機(jī)會(huì)有多大？當(dāng)前中國(guó)啤酒代理市場(chǎng)跑馬圈地，大魚吃小魚的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，可供并購(gòu)的區(qū)域品牌已經(jīng)不多，進(jìn)口啤酒想通過這種方式快速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)并不大。下一步的整合可能發(fā)生在大魚與大魚之間。從頂層設(shè)計(jì)出發(fā)，如何形成中國(guó)內(nèi)資品牌的巨頭和航母，這是必須做的。
    面對(duì)市場(chǎng)的變化，近年來(lái)我國(guó)國(guó)產(chǎn)啤酒加盟企業(yè)積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大中高端產(chǎn)品的布局。進(jìn)口啤酒打破了啤酒市場(chǎng)的天花板，對(duì)國(guó)內(nèi)主流啤酒廠商來(lái)說(shuō)，是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。