過(guò)橋米線這幾年是真的火了，阿香米線、蒙自源開(kāi)到400~500家店，新晉品牌云味館也在短短3年時(shí)光開(kāi)出80家店，其他牌子更是數(shù)不勝數(shù)。然而早在25年前就有人開(kāi)端吃螃蟹，探索出“中餐+米線”的道道。這和時(shí)下單品店拼命追求“米線+”的模式是不是有著異曲同工之處？所謂潮流，往往就是發(fā)掘過(guò)去并重新定義。看看云南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)、新世界餐飲董事長(zhǎng)張憲榮的思路，能不能給你一些靈感。張憲榮和過(guò)橋米線的聯(lián)合，純屬偶然。1992年這個(gè)上海男人選擇到云南經(jīng)商，做起服裝批產(chǎn)生意。有***和朋友到圓通山游玩，在鄰近名叫“大世界”的百貨商城一樓吃到一碗過(guò)橋米線，他認(rèn)為味道實(shí)在太贊了，排隊(duì)的人也不少，只是他發(fā)明不少管理上的不當(dāng)，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)十分凌亂。于是跑去和老板溝通，說(shuō)在哪些方面可以怎樣晉升，沒(méi)想到說(shuō)著說(shuō)著，老板居然決議把店轉(zhuǎn)手給他。只是路過(guò)吃一碗米線，然后就變成老板？  這真不是笑話。他在接下來(lái)的3個(gè)月，就把當(dāng)初給到前任老板的建議落到實(shí)處：裝配料的一般都是生盤，盤子壘起來(lái)后肉片會(huì)貼在上面的盤底，導(dǎo)致肉質(zhì)很快變質(zhì)。

于是他采用方形食盒加蓋的辦法來(lái)裝生鮮菜品，實(shí)現(xiàn)合理分別，更健康、衛(wèi)生。剛煮好的湯一裝碗里就變冷，于是他研討出用烤爐來(lái)烤碗，保證每碗湯都熱氣騰騰，有足夠的熱度來(lái)燙配菜……就這樣，他進(jìn)了餐飲圈，開(kāi)端賣起過(guò)橋米線。像張憲榮這樣的人還有很多比如說(shuō)橋香園米線。橋香園米線總部 ，是全國(guó)特許連鎖加盟餐飲企業(yè)，始創(chuàng)于2000年，至今已走過(guò)15年，已在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，樹(shù)立了國(guó)際化管理體系。作為一家專營(yíng)云南過(guò)橋米線的特點(diǎn)餐飲加盟連鎖的企業(yè)，橋香園米線加盟連鎖品牌成立至今，橋香園米線總部目前已在北京，上海，天津，深圳，濟(jì)南，武漢，杭州，青島，濰坊，淄博，沈陽(yáng)，寧波，蘇州、重慶等地開(kāi)設(shè)300多家門店，橋香園米線等待更多的伙伴參加，讓更多人認(rèn)識(shí)過(guò)橋米線。為了公司能連續(xù)有效的發(fā)展，橋香園米線特推出加盟業(yè)務(wù)，在晉升自己品牌價(jià)值的同時(shí)也為寬大的加盟商帶來(lái)更好的選擇。

橋香園總部開(kāi)店系統(tǒng)有著穩(wěn)固踏實(shí)的經(jīng)營(yíng)策略，及強(qiáng)而有力的市場(chǎng)趨勢(shì)，給米線加盟者供給更多贊助，減低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)固獲利，公司具有完備的后勤增援管道，讓橋香園米線加盟掌柜無(wú)后顧之憂，并以相互合理服務(wù)，良好的疏通到店原則，與創(chuàng)業(yè)加盟主一同首創(chuàng)事業(yè)的勝利。  橋香園米線有著很好的發(fā)展，遼闊的商機(jī)，能夠讓人們創(chuàng)業(yè)快獲利快回本快。橋香園過(guò)橋米線加盟投資創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)：1.專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)于米線小吃行業(yè)，在全國(guó)市場(chǎng)的演化和花費(fèi)動(dòng)向都有著深刻的懂得。2.數(shù)據(jù)完全透明，每份米線都是通過(guò)尺度化流程生產(chǎn)出來(lái)的，大大減少出錯(cuò)幾率，保證每份米線能讓客戶安心應(yīng)用。3.舒適花費(fèi)空間，統(tǒng)一的品牌門店展現(xiàn)，溫暖的店面空間，讓顧客仿佛身臨其境，領(lǐng)會(huì)不一樣的云南風(fēng)情，讓顧客每一口都居心與放心。4.專業(yè)講師培訓(xùn)，公司擁有專業(yè)講師名，均有5年以上的培訓(xùn)和帶隊(duì)閱歷，具有相當(dāng)?shù)睦碚摮潭群蛯?shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)由他們培訓(xùn)，確保店員對(duì)門店運(yùn)營(yíng)得心應(yīng)手。5.專業(yè)物流配送，為保持產(chǎn)品品德，保證門店原材質(zhì)充分，每天新穎及時(shí)配送。6.臨店輔導(dǎo)專員，每周不定期臨店知道，與店?yáng)|互動(dòng)溝通，控制店內(nèi)狀態(tài)。

7.每周營(yíng)業(yè)會(huì)議，每周輔導(dǎo)專員定期會(huì)議，即時(shí)反響，及時(shí)應(yīng)變。商機(jī)非常遼闊，無(wú)窮的發(fā)展遠(yuǎn)景，能夠?yàn)槟鷰?lái)更遼闊的商機(jī)，讓加盟者都可以收獲等待利潤(rùn)回報(bào)。加盟費(fèi)現(xiàn)在只須要萬(wàn)元起步就能參加這個(gè)大家庭，低廉的加盟費(fèi)用，為投資者供給了一個(gè)投資創(chuàng)業(yè)的***項(xiàng)目。多種計(jì)劃更是逢迎了各種創(chuàng)業(yè)者的需求。更詳細(xì)的加盟計(jì)劃和投資金額都要依據(jù)加盟者本身的資金情形店面情形來(lái)定，所以大家可以把自己的具體情形通過(guò)橋香園米線加盟官網(wǎng)留言板發(fā)送給工作人員。工作人員會(huì)為您制訂合理的加盟計(jì)劃和完美的扶持計(jì)劃，讓您無(wú)壓力輕松創(chuàng)業(yè)。