過橋米線這幾年是真的火了，阿香米線、蒙自源開到400~500家店，新晉品牌云味館也在短短3年時光開出80家店，其他牌子更是數不勝數。然而早在25年前就有人開端吃螃蟹，探索出“中餐+米線”的道道。這和時下單品店拼命追求“米線+”的模式是不是有著異曲同工之處？所謂潮流，往往就是發掘過去并重新定義。看看云南省餐飲行業協會理事會會長、新世界餐飲董事長張憲榮的思路，能不能給你一些靈感。張憲榮和過橋米線的聯合，純屬偶然。1992年這個上海男人選擇到云南經商，做起服裝批產生意。有***和朋友到圓通山游玩，在鄰近名叫“大世界”的百貨商城一樓吃到一碗過橋米線，他認為味道實在太贊了，排隊的人也不少，只是他發明不少管理上的不當，導致現場十分凌亂。于是跑去和老板溝通，說在哪些方面可以怎樣晉升，沒想到說著說著，老板居然決議把店轉手給他。只是路過吃一碗米線，然后就變成老板？  這真不是笑話。他在接下來的3個月，就把當初給到前任老板的建議落到實處：裝配料的一般都是生盤，盤子壘起來后肉片會貼在上面的盤底，導致肉質很快變質。

于是他采用方形食盒加蓋的辦法來裝生鮮菜品，實現合理分別，更健康、衛生。剛煮好的湯一裝碗里就變冷，于是他研討出用烤爐來烤碗，保證每碗湯都熱氣騰騰，有足夠的熱度來燙配菜……就這樣，他進了餐飲圈，開端賣起過橋米線。像張憲榮這樣的人還有很多比如說橋香園米線。橋香園米線總部 ，是全國特許連鎖加盟餐飲企業，始創于2000年，至今已走過15年，已在實際經營中，樹立了國際化管理體系。作為一家專營云南過橋米線的特點餐飲加盟連鎖的企業，橋香園米線加盟連鎖品牌成立至今，橋香園米線總部目前已在北京，上海，天津，深圳，濟南，武漢，杭州，青島，濰坊，淄博，沈陽，寧波，蘇州、重慶等地開設300多家門店，橋香園米線等待更多的伙伴參加，讓更多人認識過橋米線。為了公司能連續有效的發展，橋香園米線特推出加盟業務，在晉升自己品牌價值的同時也為寬大的加盟商帶來更好的選擇。

橋香園總部開店系統有著穩固踏實的經營策略，及強而有力的市場趨勢，給米線加盟者供給更多贊助，減低經營風險，穩固獲利，公司具有完備的后勤增援管道，讓橋香園米線加盟掌柜無后顧之憂，并以相互合理服務，良好的疏通到店原則，與創業加盟主一同首創事業的勝利。  橋香園米線有著很好的發展，遼闊的商機，能夠讓人們創業快獲利快回本快。橋香園過橋米線加盟投資創業優勢：1.專業研發團隊，對于米線小吃行業，在全國市場的演化和花費動向都有著深刻的懂得。2.數據完全透明，每份米線都是通過尺度化流程生產出來的，大大減少出錯幾率，保證每份米線能讓客戶安心應用。3.舒適花費空間，統一的品牌門店展現，溫暖的店面空間，讓顧客仿佛身臨其境，領會不一樣的云南風情，讓顧客每一口都居心與放心。4.專業講師培訓，公司擁有專業講師名，均有5年以上的培訓和帶隊閱歷，具有相當的理論程度和實戰經驗，經由他們培訓，確保店員對門店運營得心應手。5.專業物流配送，為保持產品品德，保證門店原材質充分，每天新穎及時配送。6.臨店輔導專員，每周不定期臨店知道，與店東互動溝通，控制店內狀態。

7.每周營業會議，每周輔導專員定期會議，即時反響，及時應變。商機非常遼闊，無窮的發展遠景，能夠為您帶來更遼闊的商機，讓加盟者都可以收獲等待利潤回報。加盟費現在只須要萬元起步就能參加這個大家庭，低廉的加盟費用，為投資者供給了一個投資創業的***項目。多種計劃更是逢迎了各種創業者的需求。更詳細的加盟計劃和投資金額都要依據加盟者本身的資金情形店面情形來定，所以大家可以把自己的具體情形通過橋香園米線加盟官網留言板發送給工作人員。工作人員會為您制訂合理的加盟計劃和完美的扶持計劃，讓您無壓力輕松創業。