很多餐飲老板其實都納悶，為什么隔壁家菜品沒我的好吃，食材也沒有我的好，裝修也沒有我高大上，可是為什么他們家生意這么火爆？而自己店里卻是如此冷僻？

這個問題涌現(xiàn)的重要原因是，我們很多餐飲老板不理解如何去做營銷，不知道如何去推廣自己的餐廳，那么我們今天來看一個案例，愿望能夠?qū)δ牟蛷d經(jīng)營有所啟示！

近，東北街頭突然冒出一家“0元網(wǎng)紅店”，不少當(dāng)?shù)氐拇鬆敶髬尨負矶痢?/p>

咋回事呢？不應(yīng)當(dāng)是2元店嗎？怎么突然可以開端搶了？

據(jù)懂得，這家0元店的前身是家2元店，老板近突然搞起了“0元大促”——全場商品通通免費。這等好事自然吸引了不少“圍觀群眾”來湊熱烈，其中不乏有人持疑惑態(tài)度：老板真有這么實誠，全場統(tǒng)統(tǒng)不要錢？“化2為0”真的不是老板在犯二？

很快，這事得到了證實——店內(nèi)絡(luò)繹不絕顧客選購后紛紜表現(xiàn)：全場統(tǒng)統(tǒng)0元！！！

雖然店內(nèi)的商品不要錢，但是老板卻有自己的一套生意經(jīng)。為此，他專門為0元店制訂了一套詳細的“規(guī)則”：

據(jù)老板說明，近一段時光支付寶紅包的金額比擬大，所以顧客到店買東西，先用支付寶掃門口的紅包碼，掃出的紅包直接轉(zhuǎn)賬付給老板，然后店里的東西可以隨意拿一件。

老板表現(xiàn)：比2元店的時候賺得還多！！ ！

既不須要客人自己掏錢買東西，老板也能賺錢？！這種雙贏的事兒，在這家0元店竟然真的產(chǎn)生了？沒想到小城里，老板玩得很高端啊！

面對老板這套“別致”的購物規(guī)矩，大部分顧客們都會自覺遵照，究竟不要錢白拿的事兒，老板您說啥就是啥！

再看看這些走出店門的人，哪個不是笑得像朵花。

但并不是所有客人都會買老板的賬：

為什么？還不是因為掃出的紅包大啊！

“在你這拿個2塊錢的東西，我掃出個50的紅包！我的紅包憑啥給你呀，都是我的！”面對大媽的胡攪蠻纏，老板生拉硬拽攔不住，后也只好放走兇悍的大媽。

不過，看到這確定有人要問了：老板開0元店不靠賣貨靠紅包，這套經(jīng)營理念具體為老板增收了多少呢？點開視頻，你就明確了。

怎么樣？是不是感到老板很會玩？其實老板只是充足應(yīng)用了近風(fēng)行的支付寶紅包，巧設(shè)規(guī)矩，把2元店變成0元店，但從基本上這套依據(jù)支付寶紅包碼制訂的特別經(jīng)營規(guī)矩，確切讓顧客和老板實現(xiàn)了雙贏，還都博得不少，所以終能賺到錢也是情理之中。

那么老板畢竟是如何想到這樣奇妙的營銷手腕呢，其實很簡略，只要抓住以下三個要點：

1、 營銷也要與時俱進，但凡生意做的好的店家，必定都不是固步自封一塵不變的，他們會視察近風(fēng)行什么，民眾在玩什么，然后和自己的生意相聯(lián)合，這樣能力更好地獲客；

2、實打?qū)嵉膬?yōu)惠永遠不會過時，不管營銷花頭怎么變，顧客終尋求的還是好處，所以讓顧客能實實在在獲利，不管是拿走商品還是拿走紅包，都能給老板門店帶來人氣；

3、他山之石可以攻玉，巧借支付寶紅包的東風(fēng)從中獲利，這就是商家聰慧的處所，這就是巧借勢。

話雖如此，網(wǎng)上也還是有不少網(wǎng)友對老板的營銷方法提出了質(zhì)疑，以為老板開另類0元店有炒作之嫌，貿(mào)然將2元店改0元店也有些缺少斟酌，等到支付寶紅包運動停止，0元店又該何去何從？

所以這位東北老板開0元店畢竟是實現(xiàn)“雙贏”的勝利營銷，還是腦筋一熱的輕率決議，你怎么看？

我國餐飲行業(yè)中美食品牌有很多，不同的美食品牌有不同的特點產(chǎn)品，在市場上米線這個民眾花費得起的美食，銷量是非常紅火的，值得很多有妄想的投資商選擇開店。？加盟費用不多，幾萬元就可以投資，而且經(jīng)營方法靈巧，創(chuàng)業(yè)者可以輕松開店。這是一個創(chuàng)業(yè)資金壓力不大的項目，當(dāng)然盈利也是很容易的。感興致的朋友們必定不要錯過，趕快參加進來造詣屬于自己的財富事業(yè)吧。