新城市冰淇淋一直保持采取進口配方及歐美優質原料，保存酸奶所有豐碩的養分價值，并配上新穎的水果或者果汁，制造健康無添加的，今天，大家一起去看看如何運營的!愿望大家在看過之后也能對自己的門店經營有更多想法。

主要的是奶源問題。沒有好的奶源是開不了冰淇淋的，但如果開冰淇淋，以制造冰淇淋為主的話，就很好解決了。所以，您要肯定是冰淇淋還是冰淇淋，如果是開冰淇淋就要尋找合適自己的當地近穩妥的奶源，這是開設冰淇淋的條件。找到奶源后，解決奶源的運輸也是重中之重，奶源的運輸都要靠冷鏈能力保障奶源質量。

門面的選址。這也是決議冰淇淋、冰淇淋成敗的不二因素，鮮奶酸奶應當合適所有花費人群(一周歲以內的嬰兒除外)，但依據我國現有的花費程度和花費習慣，冰淇淋、冰淇淋的重要客戶是孩子、學生、年青人、老年人，所以商業繁榮場合未必合適，但學校周邊、小區、休閑地段卻是它的地段，首先小孩子和老年人是它的忠誠用戶，然后是年青的女性花費者，所以地段選擇重要依托學校和社區、生涯區、休閑區等。

完全的冰淇淋裝備。冰淇淋裝備一般重要包含1、生產裝備：鮮奶酸奶一體機、冰激凌機、烤箱、奶昔機、沙冰機、配套接種器;當然你還須要用到2、幫助裝備：保鮮展現柜、消毒柜、清洗水槽、制冰機等，如果想要收銀便利，還要被一套收銀機，可以買帶刷充值卡的機器。

裝修。裝修作風必定要成系統，主色調為暖色調，以草綠和淺黃為主，體現溫馨舒適環保的氣氛。操作間是獨立的空間，用玻璃幕墻分割，操作間要有必要的殺菌消毒的裝備，符合熟食操作間的裝備配置請求，堅持操作間的干凈衛生。

產品制造技巧。沒有好的產品，以上幾步做的再好恐怕都是徒勞的。硬件的東西都是有價的，主要的是軟件的東西“產品技巧”才是無價的，是帶來效益的生產力。所以必定在考核中選一家技巧的公司也是重中之重。冰淇淋中酸奶的制造尤為主要，其中菌種的選擇，溫度的掌握，糖的選擇，甚至連酸奶盒的定制，灌裝的工藝等都會影響到酸奶的品德。

以上就是我們關于新城市冰淇淋加盟店運營經驗進行的整頓，愿望有贊助到大家，當然，如果你直接加盟新城市冰淇淋，那就不用擔憂選址的問題，這一切都會有新城市冰淇淋總部來解決，如果有有意愿，可以直接接洽我們。