這里先說說開一家大概須要幾個人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約須要3個人，即一個人負責制造飯食，一個人負責制造面條，另一個人負責制造面點如果你同時經營三類快餐品種的話。前堂也大約須要3個服務員。另外，還需配一個廚房的靈活人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時光內碗盤的需求。收款的事當然由老板來負責了，但應用收銀機，以便于統計出每天的營業額。至于快餐店每天開門前的預備工作，則由快餐店的全部人員共同完成。

快餐店的開業登記程序：

個體工商戶開業登記程序分為申請、審查、審批、發照4個步驟。

1.申請

依據規定，個體工商戶(含個人合伙)申請開業登記須提交下列證件：

(1)怎樣開快餐店申請書。

(2)怎樣開快餐店申請人及從業人員身份證及職業狀態證明。

(3)怎樣開快餐店個人合伙的合伙人對出資數額、盈余分配、債務承擔、入伙、退伙、合伙終止等事項訂立的書面協定。

(4)怎樣開快餐店與幫手、學徒簽署的書面合同。

(5)經營場地應用證明。(自有房供給產權證明，非自有房供給產權單位證明和承租協定)

(6)從事關系人身健康、性命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證。

(7)國度有專項規定的允許證或有關部門的審批證件。

(8)育齡人員的籌劃生育證明。

(9)登記機關以為應提交的其他證件。

2.審查

申請人提交的證件齊全后，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，由申請人如實填寫。手續不完備的，通知申請人補辦。

3.審批

登記主管機關受理申請后，對其從業人員、字號名稱、場地等重要登記事項進行調查核實，詳細填寫《開業調查報告》，于受理之日起15個工作日內作出核準或不予核準登記的決議。不符合登記條件的，書面通知申請人。

4.發照

對核準開業的，由縣級工商局分離發給下列執照：(1)經營期限在6個月以上的，核發《營業執照》及副本;(2)經營期限在6個月及6個月以內的，核發《臨時營業執照》。《營業執照》及副本、《臨時營業執照》必需加蓋縣級工商局印章。

店經營管理中的注意事項快餐店除了物美價廉之外，便利快捷和整潔衛生算是其另一個重要特色。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都必定要熟練迅速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全部人員既要分工明白，又要相互配合，那樣能力到達整體快捷的后果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于掃除，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時堅持快餐店整潔舒適的形象。具體須注意以下四點：

1.開快餐店當然重要條件是地段，你總不能到小區住宅那樣的處所去開吧，大家天天都回家吃飯哪還會花錢來光顧。

2.快餐店要講究經濟實惠，因為這是快餐店吸引人的處所，但要注意的是在你到達經濟實惠的同時可要注意飯菜的質量等問題。

3.這其次的當然是口味問題，要會依據各個處所的民眾口味供給不同的食物。

4.服務質量，雖然大家都是圖便利省事，可沒誰愿意吃受氣的飯，所以服務質量得必定抓好。

開一家并不是一件容易的事情，想要開好一家快餐店須要斟酌的事情是很多的，但是一旦開好之后賺取的利潤也是很多的，還等什么?開一家眷于自己的快餐店吧!