酒水招商企業采用鋪貨的方式來提高產品的銷售量，企業與酒水代理商合作，針對酒水加盟商開展說服工作，使其同意銷售企業的產品。具體來說就是先把自己的產品投放到別人的渠道里面，等到一定時間后或者一定的帳期后再去收錢，這是新產品剛上市或者開拓新的領域時常用的手法。但是，光是鋪貨成功是遠遠不夠的，還需要讓這些產品“動起來”。

    在鋪完貨之后，酒企就要幫助酒水加盟終端盡快把產品銷售出去，然后進行再次進貨，以便讓資金流動起來。一年之內要有計劃地開展多次產品促銷活動，幫助終端商銷售產品，調動起消費者的熱情。所以，通過酒水招商企業和酒水代理商的配合來拉動銷售，有效地開展動銷，可以很明顯地提高酒水加盟終端的銷售業績。
    在酒水行業，一年至少要做四次促銷活動，可在淡季前，高峰期，中秋，元旦和春節等日子逐一開展，讓消費者在有需求的時候就能看到你的酒水品牌。但是促銷的時候一定要注意一些問題，比如說好的幾天結束就必須按時讓酒水恢復到原來的價格，不能讓消費者對品牌感到不信任。對于酒水招商企業來說，可以舉辦進貨抽獎，銷售業績獎勵等活動，來鼓勵酒水代理商進貨，加速酒水銷售的工作進度。對于酒水加盟商而言，可以把貨物放在顯眼的位置，在眾多產品中突出出來。店員還可以重點推薦這些酒，并實行獎勵政策，比如賣出去一瓶酒有多少提成。另外，在店鋪擺放產品宣傳幅，或者樹立廣告牌，來渲染銷售的氛圍，調動消費者的積極性，提高客流量、進店率、成交率。
    酒水招商企業還可以在資源允許的情況下，建立一批有意向的消費者，通過讓消費者試喝酒水先對產品有一個初步的感知，然后才會認同企業的酒水并逐步形成想要購買的念頭，讓公司酒水的品質有個良好的口碑，擴大市場銷量。酒企可以利用公關活動或者是節假日拜訪問候來送些酒水給這些企業或者個人，讓他們免費品嘗公司的酒水，提高公司產品的受眾，不斷擴大核心消費人群，來幫助酒水加盟終端銷售，調動市場動銷的氛圍。