西餐廳給人就是一種浪漫。優雅的情懷，因著這情懷的存在就吸引了不少的消費者，也成為創業者的投資熱門選擇。但是投資西餐加盟店資金評估做好沒？你的資金評估可是關系到餐廳的定位和日后資金的周轉，千萬不要忽視，投資開店前做好資金評估十分的有必要。那么影響餐飲業創業資金評估的因素都有哪些呢？

1 餐飲店的規模和等級

餐飲店的規模和等級越大，在其建筑或租金上面的投資也就越大。在餐飲店規模已經確定的條件下，·其建設或裝修改造的等級規格，又會成為其資金預算的重要影響因素。

2 餐飲店開辦費用和不可預見性費用估算額

餐飲業創業資金預算包括開辦費用和不可預見性費用。開辦費用包括餐飲店工商注冊的費用開支、開業籌備的人員招聘、開業培訓、物資購置、開張營業的費用開支等。不可預見性費用估算額則常常和籌備開業過程中的不確定因素、市場準人的工作計劃、費用開支的市場行情變化等密切相關，因而也要預先留有余地。

3 餐飲店的地段和交通條件

餐飲店如果選在一個好的地段和交通方便的地段，其租金也一定會高，相反則低。如果是新建餐飲店，選址在繁華鬧市區的交通要道和一般居民區的便道或路口，其土地費用將有著天壤之別。同樣，如果是租賃經營，租用交通方便、位置優越的大中型商業設施的房產和租用一般居民區或新建小區內的房產開辦餐飲店，其房屋租金也有很大區別。

4 餐飲店的裝修風格和購買設備

人們生活水平的提高，對餐廳的審美度也越來越高，各種餐廳的裝修風格也越來越高檔化，其中，主題餐廳越來越火。而主題餐廳的裝修風格選擇又是多種多樣的，主題、風格、目標市場的選擇不同，其造價高低也各不相同。在裝修風格和主題確定的基礎上，餐飲設備投資又與主題風格相匹配，因而其設備投資的大小也會各不相同。其中，餐飲設備投資主要受餐廳裝修主題和風格的影響，廚房設備則受產品風味、規模大小、機械設備的多少和裝修風格與檔次的影響。