縱觀餐飲市場各個加盟想，小吃餐飲加盟店因其投資小、風險低、回報快的優勢成為了當下眾多小本投資的***經營項目。而對于眾多投資者來說，如果選擇加盟創業，在開特色小吃加盟店之前，就要注意小吃加盟品牌的選擇。

一、有些特色小吃加盟項目根本就不具備特色兩個字的特點，特色根本就是自己封的，只不過用特色的幌子來騙取你的技術費罷了。一些個只有某某特色小吃餐飲加盟，技術配方，然后是某某匯款地址、郵箱之類的廣告你根本就不用去看，耽誤時間。

二、即使是真正的特色小吃餐飲加盟，引進以后是否能適合當地大眾消費口味，適合以后能保持新鮮感多久。

三、要引進特色小吃加盟，應該以原有的飯餐飲加盟店為載餐飲加盟店，作為特色項目引進，沒有十拿九穩的不適宜單獨開餐飲加盟店;要么只生產以后往各飯餐飲加盟店、批發市場送貨;再有一種就是以加盟公司、廠家提供的現成攤床擺攤經營。

四、現在國家對食品行業的工藝要求越來越嚴，如果要引進特色小吃餐飲加盟就一定要考慮到行業政策及當地相關法規。

五、特色小吃加盟雖小，但在精力分配上較其它項目時間消耗要多一些，由于是小項目，象我們周邊的早茶、包子鋪、粥鋪一樣，同樣的非常辛苦和耗費精力。

加盟創業，成為當下很多人***創業方式和途徑。對于想開小吃店的投資者來說，只有選擇可靠的有發展的特色小吃加盟店的品牌，自己投資的特色小吃餐飲加盟店才能有所突破并獲得更好的發展。