餐飲行業的興起，讓越來越多的人看中特色小吃小本經營投資項目。這也使得各種特色小吃加盟店興起，而如何在這激烈的市場競爭中成功開一家小吃店，就要在開店之前對自己的特色小吃加盟店選擇一個合適的經營位置。

一、特色小吃加盟店經營定位

選址之前，一定要確定好三件事：1、你想針對的顧客群是那些?2、你選擇店鋪能投入多少錢?3、此路段是否符合你的經營思路?

二、特色小吃加盟店市場調查

確定好自己的經營定位，你就要開始選址了。特色小吃加盟店選址***步就要去做調查，你先確定好自己要做的店鋪在那個地方，然后針對這個地方開始調查，調查種類有以下幾種。

1、同類型餐飲加盟店鋪的經營情況如何

先去這些店里吃飯，或者蹲守，看他們店鋪的人流量如何，顧客的消費水平，消費習慣，主要消費人群是那些。一定要多看幾天，不要著急，一定要搞清楚這些商家是不是在賺錢，還是“虛火”。一般在餐飲加盟店里消費完，去和老板聊聊天，也許會有意外的收獲。

2、了解這些消費者的目的性，去了解一下這些消費者來店消費的目的性，他們是路過隨便來消費，還是經常來店消費的顧客。如果你自己開特色小吃加盟店，如何吸引這些顧客來自己店里消費。

3、確定位置確定好這個地址后，就要看自己的店位置是不是***理想的店鋪位置，一般來說，拐角的地方，位置比較好，同行密集的地方比較好，停車位多的地方比較好等。

4、其它調查

確定好上面的這些問題后，如果還想做細致調查，可以從店鋪周圍的人口密度，收入情況，潛在顧客數量，消費能力，同行業竟爭能力等做一些詳細調查。

眾所周知，做餐飲生意，尤其是特色小吃生意，想要成功立足市場，除了口味，還應注意選址，選址對了才能保證客源，有了客源自然就不用擔心店面的盈利了。以上總結的關于開特色小吃加盟店的選址技巧，經營者可參考靈活運用到實踐中。