(蘇州面館)于1999年在上海出生，以蘇州湯包、面點、蓋澆飯為主打產品。目前，老盛昌湯包館自開設一家門店起至今已有60多家，籠罩上海各大區域，是滬上湯包行業中較有范圍的連鎖企業。

品牌創建之初，以顧客為中心，重視產品德量;從改良經營環境，主抓服務入手;讓每一位光顧老盛昌的客人，都能感受到我們實實在在的盡力。老盛昌正是憑著這種經營理念和寬大花費者的青睞，從而獲得了市場的認可。2000年開設第二家門店，之后老盛昌腳踏實地，穩步的開端了業務的拓展與門店的擴大，并逐步成長為一家餐飲連鎖企業。

2007年，品牌創建的第7年，已發展成為擁有十幾家門店的餐飲連鎖企業。面對更大的市場機會，企業也面對更多、更大的挑釁。產品尺度化、管理規范化成為了業界發展的新挑釁;產品尺度化是企業開展每一個大的項目之前都要首先斟酌的一個問題。對此，三位開創人對麥當勞和肯德基進行了深度的研討與探討，并樹立老盛昌的中央廚房，以使老盛昌產品德量得以保證;成立老盛昌管理公司，對各門店統一管理。老盛昌品牌在劇烈的市場競爭中邁入更高平臺。

那么這么受愛好是什么原因，重要的是其口味，老盛昌湯包的包子皮很松軟，包子餡很香，口感非常好，一口咬下去全部包子好像不分皮跟餡，口感很奇特，毫不夸大的說，明鼎家的包子真是獨一味的，價錢更是實惠，兩塊左右一個，很符合民眾的花費程度，全部明鼎大包很大，胃口小的一個差不多就快吃飽了，胃口大的三個也就飽了。

針對的人群沒有特定性，無論年幼老少全都愛好吃，尤其是剛從籠屜拿出來的時候，恨不得立馬咬上一口，白白的大包子軟軟糯糯的包子香氣都在引導著食客肚子里的饞蟲。很多時候我都是買回家吃的，有老盛昌湯包了吃不吃菜無所謂了，光吃包子就飽了，當然對于一些上班族來說在店里吃也是很好的選擇，我鄰近的老盛昌湯包店鋪是白色的裝修，一眼看起來清潔整潔，桌椅擺放很整齊，北方人愛好吃包子時吃大蒜，店家也很貼心，預備了很多大蒜瓣，還預備的熱水，雖然是包子鋪但是店家的貼心也是博得了很多人的愛好。