如今餐飲行業(yè)的發(fā)展可謂是突飛猛進(jìn)，現(xiàn)在越來越多的人想要參加其中但是雖然市場需求量大但是自己創(chuàng)業(yè)還是有些艱苦，所以現(xiàn)在有很多人選擇一個(gè)大品牌加盟創(chuàng)業(yè)，但是很多大品牌沒有加盟店大多是自己的直營店，市場上品牌魚龍混淆的所以找一個(gè)大的靠譜的其實(shí)是很不容易的，如果是選擇一些小的品牌就不如自己開店來的劃算，自己創(chuàng)業(yè)和加盟各有自己的優(yōu)勢，我們來剖析一下各自的優(yōu)勢吧！

、 有無直營店，直營店有幾家？

很多大品牌都是先開直營店，自己管理自己賺錢，發(fā)展到必定范圍范圍后，自己以為這個(gè)品牌可以盈利，在市場上的發(fā)展也很不錯(cuò)，才會(huì)持續(xù)開加盟店，但是很多的品牌都是只為了賺錢自己沒有直營店就猖狂的加盟的但是后卻有很多因?yàn)榻?jīng)營不善倒閉的，沒有自己的直營店基本不知道如何去管理，可能售后服務(wù)也不完美，所以在加盟的時(shí)候必定要問清晰是否有自己的直營店，如果有的話訊問經(jīng)營多長時(shí)光等等效益怎么樣去直營店生意看看生意如何等等。在市場上的名聲如何。

第二、經(jīng)營的品牌專一

現(xiàn)在很多品牌在市場上發(fā)展多年，對于餐飲行業(yè)有著非常多的經(jīng)驗(yàn)，只有當(dāng)一個(gè)人深刻懂得這個(gè)行業(yè)，把這個(gè)行業(yè)看透，摸清晰久長保持能力做好這個(gè)品牌，能力在市場上立足，如果是一個(gè)頻繁換行業(yè)的人確定不會(huì)有太多的經(jīng)驗(yàn)，哪個(gè)行業(yè)也做不精做不久，這樣下去的只會(huì)一事無成，所以要看一下品牌在市場上發(fā)展多年如果有很多年的經(jīng)驗(yàn)?zāi)强梢匀ザ靡幌拢倬褪鞘欠褚恢笔亲鲞@個(gè)品牌等等，是否經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品一直都是堅(jiān)持專一的是否一直去創(chuàng)新自己的產(chǎn)品，有很多品牌自己不做那些產(chǎn)品但是卻打著廣告說做，不要輕易信任要去參觀一下總部的實(shí)力如何直營店的生意如何，不能盲目標(biāo)去參加，正規(guī)的大品牌一般對入門門檻都有比擬高的請求，因?yàn)樗麄冎匾暤木褪瞧放菩蜗螅覀兌贾榔放菩蜗蟮闹饕裕砸们逦?/p>

第三、自己開店的優(yōu)缺陷

如果你進(jìn)入一個(gè)生疏的行業(yè)，自己沒有任何經(jīng)驗(yàn)沒有人幫你，而且資金不足你應(yīng)當(dāng)要做的就是去這個(gè)行業(yè)中打工，去學(xué)習(xí)一下關(guān)于這個(gè)行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)從基層做起，只有這樣能力更深刻懂得，這樣可能會(huì)讓你勝利的更快一些，其實(shí)如果自己開店沒經(jīng)驗(yàn)的話在市場上是很難打開的，你對這個(gè)行業(yè)一無所知并不知道從哪開端下手，所以前期開店可能有些艱苦，如果是有一個(gè)大品牌可以帶你，有公司總部贊助你即使是沒有經(jīng)驗(yàn)總部也會(huì)有專人指點(diǎn)這樣可能會(huì)勝利的更快一些，可以避免少走一些彎路。其實(shí)無論是自己開店還是加盟都有必定的利弊，自己開店就是打開市場慢一點(diǎn)，但是能學(xué)到很多卻很辛勞，選擇一個(gè)大品牌加盟有總部扶持贊助創(chuàng)業(yè)者迅速打開市場，經(jīng)營起來也比擬輕松一些。

說了這么多關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)的問題，其實(shí)施業(yè)現(xiàn)在都是很多創(chuàng)業(yè)者所看好的里面商機(jī)無窮，但是對于很多創(chuàng)業(yè)者來說加盟一個(gè)品牌是一個(gè)適合選擇，可以贊助它更好的站穩(wěn)市場，如果是自己開店，自己能得到很多錘煉但是前期會(huì)艱苦一些，勝利率也并不是很大，也有必定的風(fēng)險(xiǎn)性，所以都有利弊，要聯(lián)合自己的經(jīng)驗(yàn)以及自身的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)選擇一個(gè)合適的途徑這樣你能力更好更快的勝利。