依據(jù)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)，估量接下來(lái)全國(guó)各地的人回老家開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人應(yīng)當(dāng)會(huì)不少，當(dāng)看好某個(gè)項(xiàng)目標(biāo)時(shí)候，不能步在開(kāi)店的準(zhǔn)備期的時(shí)候就踏錯(cuò)了腳步，今天我就是來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)店前期的各種須要注意的陷阱。

開(kāi)餐廳掉進(jìn)房東這6個(gè)陷阱，不是賠本就是倒閉

陷阱一

要檢討各種證件事否齊全

有一些新老板在購(gòu)物中心租店，產(chǎn)權(quán)竟然歸五六個(gè)房東所有。

這是前期開(kāi)發(fā)商切割賣商鋪的后遺癥，導(dǎo)致很多商鋪房東都搞不清晰自己的鋪面在哪里，這會(huì)導(dǎo)致后邊很多問(wèn)題，特殊是你租了鋪面，裝修完了以后，很有可能會(huì)見(jiàn)臨各種扯皮。

所以要租店，必定要房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，并且依據(jù)產(chǎn)權(quán)證對(duì)房子的建筑面積、構(gòu)造等情形進(jìn)行細(xì)心檢討，以免后期出大問(wèn)題。

接盤購(gòu)物中心店換品牌經(jīng)營(yíng)，涉及到法人更改等一系列的問(wèn)題，重新辦理。

接盤臨街社區(qū)店，必定要依據(jù)自己的項(xiàng)目須要，檢討是否有衛(wèi)生允許證、消防允許證、餐飲允許證和環(huán)保允許證等等。

現(xiàn)在一些開(kāi)在居民區(qū)的餐飲店很難獲得環(huán)保允許證，油煙、噪音都是居民投訴的重點(diǎn)，天天投訴，那你的生意也就完了。

陷阱二

收集周邊情報(bào)，店鋪周圍是否修路等

一些黑心房東或者商家聽(tīng)到要拆遷或者修路的風(fēng)聲，想趁租約未到期之前再賺一把，趕緊把店轉(zhuǎn)讓出去，當(dāng)新老板接到店，店門口一修路打圍，基本沒(méi)生意，投資也只能打水漂了。

所以在租店之前必定要去周圍的商鋪、街道辦多去懂得懂得信息，特殊是看到“旺鋪招租，揮淚轉(zhuǎn)讓”、“去外國(guó)發(fā)展，忍痛盤店”、“結(jié)婚生娃，盈利旺鋪轉(zhuǎn)讓”等等字樣的標(biāo)語(yǔ)，必定要去多懂得這家店背后的故事。

比如找個(gè)人少的時(shí)光去隔壁的面館吃飯，和店老板套套近乎就能多少懂得一些情形了，千萬(wàn)不要信任天上掉餡餅的事情。

陷阱三

店鋪“風(fēng)水”很主要

這里我說(shuō)的風(fēng)水都不是迷信上的風(fēng)水了，而是徑深過(guò)深的店讓人不想進(jìn)，要爬7層以上的臺(tái)階、要穿馬路、在立交橋下的地位、沒(méi)有停車位、餐飲店鋪門口有垃圾桶等等因素都會(huì)阻礙顧客進(jìn)店，盡量避免去租這樣的店鋪。

陷阱四

不要被商場(chǎng)忽悠

商場(chǎng)的招商部說(shuō)這一層會(huì)有xxx、xxx很多人氣品牌入駐，成果開(kāi)業(yè)后只有自己，那些人氣品牌都沒(méi)有進(jìn)來(lái)。

或者是在商場(chǎng)里開(kāi)餐飲店，新商場(chǎng)招商部會(huì)告知你餐飲都集中在某一個(gè)區(qū)域，成果開(kāi)業(yè)的時(shí)候才發(fā)明其他的處所也有餐飲業(yè)態(tài)，導(dǎo)致人流量不集中，生意沒(méi)有達(dá)到預(yù)期。

或者是商場(chǎng)管理不規(guī)范，比如一個(gè)商場(chǎng)有好幾個(gè)老總，導(dǎo)致很多時(shí)候找不到?jīng)Q策人拍板，后導(dǎo)致商家關(guān)店，這些都是我身邊真實(shí)的血淋淋的案例，須要盡量去避免。

陷阱五

搞清晰“上家”有沒(méi)有糾紛

盤下家店，重新裝修，重新開(kāi)業(yè)，生意也很好，成果沒(méi)幾天，以前老店的儲(chǔ)值卡會(huì)員找上門了，因?yàn)檎也坏皆习澹膊恢婪繓|是誰(shuí)，只能找你，這些都是麻煩事兒，

所以必定要調(diào)查清晰以前的老店是否已經(jīng)銷售了儲(chǔ)值卡或者團(tuán)購(gòu)，清點(diǎn)清晰這些，你能力夠在轉(zhuǎn)讓費(fèi)會(huì)談上控制自動(dòng)權(quán)。

另外，在盤店之前必定要去自來(lái)水公司、電業(yè)局、環(huán)保局、燃?xì)夤尽⒐峁镜热ザ盟㈦姟狻⒐岬荣M(fèi)用的繳納情形，讓轉(zhuǎn)讓人將剩余部分繳納完畢，并且出示發(fā)票，復(fù)印留存。

陷阱六

不要信任朋友的捧場(chǎng)

開(kāi)店之前，朋友三四都說(shuō)要過(guò)來(lái)捧場(chǎng)，甚至還說(shuō)可以掏錢入股支撐，用錢投票和用嘴投票是兩回事，必定不要把店的命根子樹(shù)立在所謂的朋友身上，朋友是有限的，必定要斟酌這些朋友不來(lái)捧場(chǎng)花費(fèi)的情形。

小吃是能夠讓花費(fèi)者頻繁購(gòu)置的美食，在市場(chǎng)上有著非常不錯(cuò)的發(fā)展，能夠?yàn)橥顿Y者創(chuàng)業(yè)帶來(lái)好商機(jī)。米線口感奇特價(jià)錢實(shí)惠，讓花費(fèi)者特殊的認(rèn)可，所以在目前的市場(chǎng)上出現(xiàn)了較高的出售事跡，得到了很多投資者的認(rèn)可。那么加盟米線店須要多少錢？不須要太多資金，5萬(wàn)元左右就可開(kāi)店?duì)I業(yè)，屬于小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。選址簡(jiǎn)略操作便利，即使沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)關(guān)系，2-3人輕松經(jīng)營(yíng)。

現(xiàn)在的花費(fèi)主力軍都是以年青人為主，他們對(duì)特點(diǎn)的美食更有興致，而剛好米線這個(gè)美食可以滿足這些人的需求，于是商機(jī)不斷。感興致的朋友不要錯(cuò)過(guò)，早參加早賺錢！