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餐飲店鋪選址的黃金法則與禁忌

來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-07-06 09:14

開餐飲店非常主要的是選擇地址,任何投資人都愿望選擇一個(gè)生意興隆的餐飲店旺鋪,因?yàn)檫x擇的地址直接影響餐飲店的生意好壞。參加選擇的地址不太好,那么餐廳的生意也會受到影響,利潤也就不會太高了。很多剛進(jìn)入的人沒有什么投資經(jīng)驗(yàn),不知道選址有什么禁忌,往往會因此吃了大虧。那么,開餐飲店選擇地址有哪些黃金法則與禁忌呢?

餐飲店鋪選址的黃金法則與禁忌

1、開在急速車道旁邊


餐飲店在急速車道上,雖然路上的車會比擬多,但是卻很少有人會來就餐。路中間一般都會有一些隔離欄以此來阻攔行人穿越,能夠讓車迅速的通過,不堵塞。一般這種處所不合適開餐飲店,因?yàn)榻煌男腥吮蛔o(hù)欄阻擋,又沒有停車位,使交往的車輛無法停車,所以就更少有人到餐廳就餐了。就算人流量不比擬多,也不能選擇這樣的處所開店,試問,有幾個(gè)人會選擇在急速車道旁的餐飲店就餐呢,可能都不會看到。


2、被障礙物遮擋的餐飲店面


有些餐飲店的地理地位挺好但是被建筑或者高大的花草樹木所擋住了,不容易被顧客發(fā)明,也就很難把顧客吸引到餐廳內(nèi)就餐了,被遮擋住的店面,門面做得再吸引人也是沒有用的。因此,餐廳被障礙物遮擋住是開餐飲店的大忌,因?yàn)檫@直接就會導(dǎo)致一大部分的潛在顧客流失掉了。


3、餐飲店存在安全隱患


安全性是餐飲店選址時(shí)的請求,也是主要的請求之一,它是餐飲店久長發(fā)展的根本保障。假如餐飲店存在一些安全隱患,餐飲店內(nèi)工作人員和財(cái)務(wù)的安全就得不到保障,經(jīng)營者在經(jīng)營的進(jìn)程中必定就會提心吊膽、束手束腳,很難一展宏圖,沒有太大發(fā)展。尤其是那些規(guī)格比擬高的餐廳,更要重視餐飲店的安全,盡量避免安全隱患事故的產(chǎn)生,店員和客人的安全才是主要的。


選擇餐飲店的地位時(shí),應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離散發(fā)臭味的公共廁所。垃圾回收站,存在安全隱患的加油站以及釋放異味的化工廠,同時(shí)還要遠(yuǎn)離那些由于生產(chǎn)作業(yè)二制作出刺耳聲音的加工廠,以及那些常年塵土漫天飛揚(yáng)的途徑兩旁??諝獠缓?,味道不好,還有噪音,顧客是不會愿意去的,連食欲都會受到影響。


4、餐飲店樓層太高的處所


一些投資餐飲店的人有時(shí)會突發(fā)奇想,想在樓層比擬高的處所開一家餐廳,比如說開在一座大廈的頂層,他的動身點(diǎn)可能是好的,目標(biāo)是避免生涯在大廈高層的人由于經(jīng)常下樓也不太便利,這樣會為高層的人供給便利。但是你的餐廳又不是只為這座大廈的高層而開,如果樓層過高,其他樓里面的高層要從那個(gè)樓下來,到這個(gè)大廈再上去,就會更加的麻煩,由此可見,這種想法并不成熟,不是開餐廳的好選擇。如果餐廳的樓層過高,下面的人用餐會很不便利,而且這種餐廳缺少影響力,很難被人發(fā)明,誰也不會每次路過這里都抬頭看頂層有沒有餐廳,顧客的數(shù)目就會很有限。就算是有外賣,送餐的人也會很不便利。


5、被持續(xù)轉(zhuǎn)租多次的餐飲店面


有些餐飲店面持續(xù)被轉(zhuǎn)租多次,而且每次轉(zhuǎn)租后的經(jīng)營時(shí)光都很短。一般情形下,這種店面不合適租用。持續(xù)轉(zhuǎn)租多次的店面名聲會很差,信用度低,很難取得顧客的信賴。而且店面經(jīng)常轉(zhuǎn)租顧客潛意識也就會認(rèn)為這個(gè)地位開的店不會是多好的店,影響生意。

餐飲店鋪選址的黃金法則與禁忌

愿望以上的說的問題能夠贊助到投資者們,尤其是開店沒有經(jīng)驗(yàn)的人,必定要在選址上多花一些工夫,避免一些喪失。


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