來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-07-06 08:46
近,有一種新的網紅店進入南昌市場——泡面小食堂。
這種在社交網絡上爆紅的實體店,以其創意泡面料理虜獲了年青人的獵奇心,并在短短幾個月時光內席卷了南昌城。為此,我們訪問了南昌市的一家泡面小食堂,掌柜卻說,這類店的人氣下滑很嚴重。
掌柜告知我們:“網上東西都是一陣風,我承認現在這類店沒有以前火了,因為市面上太多了。我剛開張的時候南昌只有4家,過了一個月美團上就涌現了二三十家。”
這位掌柜告知記者,一家這樣的網紅店,很多實際壽命也就幾個月,開不下去了就只有關門。他認為范圍宏大的同類門店互相競爭,是這類餐飲店人氣大打折扣、甚至性命周期短暫的重要原因。這名掌柜涌現這樣的現象重要是市場太亂導致的。
網紅店席卷南昌城,這類網紅店依附網絡上的高額人氣在線下以實體店的情勢變現,受到年青人的猖狂追捧。那么,網紅店是一種怎樣的經濟模式呢?
江西財經大學教授李思敏說明道:“通過社交媒體來吸引客戶花費者,從某種水平來講,網絡經濟也叫做吸引力經濟或者注意力經濟。大部分網紅運作來看的話,可能給資本的投入帶來比擬大的風險,即是說有資本進行介入的話,他的運作周期相對來說偏短一點,所以作為資本投資的話他很難成為主流經濟。”
一碗泡面20-30塊不等,和超市內的零售價相比幾乎是成倍上漲,面對這樣一碗鍍了一層“網紅”概念的泡面,花費者的實際體驗又是怎樣呢?
南昌:泡面網紅店陷入低谷期 你還愿意花30元買一碗泡面嗎?
我們采訪了一些南昌市民。“嘗試過一次后如果它真的那么好吃,就還愿意去吃啊。”
“我對泡面沒有那么大的熱忱,可能不會花那么多錢去吃。”
近日有媒體報道鮑師傅武漢店請托排隊一事再次引發關注。網紅經濟看起來欣欣向榮,粉絲們一呼百應,不免給人一種確切能夠刺激花費的印象。同時也發生一種疑問:網紅經濟,會是一種未來趨勢嗎?它的未來又是什么?
特約評論員劉錫秋表現:“只要是在合法的規模之內,在市場經濟法律許可的規模之內,在符合公序良俗的規模內,任何的創意,任何的經營行動,我認為社會上都要給它一種包容。一碗泡面無論他賣多少錢,終決議他去留的,決議網紅店去留的,不是網紅店自己,也不是網絡上他有多紅,終還是取決于市場。”
另外,不少網紅店短暫的爆紅和曇花一現的人氣,這背后又解釋了什么呢?
劉錫秋說:“我認為從網紅店爆紅的現象背后,我們寬大的市場經營者也要引起看重,現在我們的花費群體,甚至不小的花費群體,已經存在著對文化和精力花費的需求,就是說人們已經不去斟酌這個商品物資的價錢,人們更愿意多花一點錢去享受這個產品背后的一些物資或文化,與物資花費無關的一些因素。”