具體的某一個服務(wù)行業(yè)就是一個時期發(fā)展的產(chǎn)物，而且每一個服務(wù)行業(yè)都有不同的發(fā)展過程和發(fā)展遠(yuǎn)景，對于這么多的服務(wù)業(yè)，餐飲業(yè)中的嘻茶部落奶茶飲品隨著人們花費觀念的轉(zhuǎn)變而變得越來越受人們歡迎，所以也就有了眾多的的涌現(xiàn)，那么，今天來看看嘻茶部落奶茶店的競爭剖析，嘻茶部落奶茶店存在怎樣的競爭？

進入21世紀(jì)之后，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性花費支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性花費的支出。而其中增加速度快，擴大廣的就是嘻茶部落奶茶行業(yè)了。數(shù)據(jù)顯示嘻茶部落奶茶行業(yè)的市場份額占領(lǐng)率逐年攀升，幾乎以每年30%的速度增加，占中國飲料花費市場份額的20%，無疑，這將成為一片廣袤無垠的財富天地。

從21世紀(jì)初出生至今，各類嘻茶部落奶茶品牌層出不窮，每個品牌間的奮斗異常劇烈。我們時常看到一條街上會涌現(xiàn)三四家不同品牌的嘻茶部落奶茶店，這就是好的證據(jù)。雖然嘻茶部落奶茶行業(yè)看起來好像擁擠不堪，但實際上，嘻茶部落奶茶行業(yè)仍然有很大的發(fā)展空間空間，因為這是一個充斥活氣遇的市場，只要定位精確，經(jīng)營得法，仍然可以突出重圍，鶴立雞群。

嘻茶部落奶茶行業(yè)的各個品牌為了博得更多花費者的青睞，每時每刻都在想方法將其他品牌踩在腳下。其中一個至關(guān)主要的方法就是品牌定位。定位可以精確地細(xì)分市場并吸引相應(yīng)的花費者，嘻茶部落奶茶品牌也不例外，他們通過定位自己的品牌，讓自己的品牌擁有各種各樣的調(diào)性和賣點，以期望自己在這個細(xì)分市場里獨領(lǐng)風(fēng)騷。近大火的“港式嘻茶部落奶茶”就是很典范的案例。

傳統(tǒng)我們常見的嘻茶部落奶茶根本屬于臺式嘻茶部落奶茶，而港式嘻茶部落奶茶相比之下茶味更濃，同時主要的是，由于TVB、香港電影等在大陸的影響，港式文化更被民眾熟知和愛好，尤其是香港的市井文化，對于民眾來說，甚是親熱。因此，大陸的“港式嘻茶部落奶茶”之風(fēng)應(yīng)運而生，并且不負(fù)眾望的受到全國各地花費者的追捧和認(rèn)同。

其中“大通冰室”以其奇特的定位，看重體驗的經(jīng)營理念，在眾多港式品牌中脫穎而出。“大通冰室”聯(lián)合了港式嘻茶部落奶茶和港式小吃，原汁原味的香港街角茶室裝修，濃濃的香港市井氣味，地地道道的香港街頭小吃風(fēng)味，讓“大通冰室”不僅僅是嘻茶部落奶茶店，更有正宗的港式街角茶室的作風(fēng)，深受民眾熱捧。短短幾個月時光，加盟店就突破了近千家，并且運營良好，如今仍然在急速擴大中。

就以上剖析看的出，嘻茶部落奶茶飲操行業(yè)在眾服務(wù)行業(yè)中還是很占領(lǐng)優(yōu)勢的，嘻茶部落奶茶花費可以說是一個中端的產(chǎn)品，合適民眾的飲品，但是嘻茶部落奶茶品牌越多。競爭就越大，不過總體來說，眾嘻茶部落奶茶品牌各有所長，等待它們之后的發(fā)展。