國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)正處于高速發(fā)展時(shí)代，咖啡花費(fèi)人群也在不斷地?cái)U(kuò)展，越來(lái)越多的咖啡加盟品牌涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這無(wú)疑加劇了各咖啡加盟品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)。這樣的情形下，進(jìn)步進(jìn)店率就成了咖啡館目前必需解決的問題。怎樣進(jìn)步進(jìn)店率呢?可以向?qū)W習(xí)。

首先，要知道有可能成為你的顧客的人，就是從你的咖啡店門口路過的人。大部分的獨(dú)立咖啡店經(jīng)營(yíng)者都會(huì)將眼光集中在店內(nèi)，例如受歡迎的產(chǎn)品有哪些、產(chǎn)品價(jià)錢是否合理等。這些信息固然主要，但是讓路過你的店門口的人，成為你的新顧客，這也很主要。此時(shí)，就須要經(jīng)營(yíng)者跳出思維定式，從店外來(lái)審視自己的咖啡加盟店，去懂得正常情形下路過你的咖啡店的人口流量是多少，其中自動(dòng)進(jìn)店花費(fèi)的人又有多少。一家咖啡加盟店的勝利取決于，能將多少路人轉(zhuǎn)化為顧客，這是咖啡店生存并終走向勝利的癥結(jié)。

其次，就是咖啡店的外觀設(shè)計(jì)。品牌，在十年間通過全國(guó)幾百家咖啡店的數(shù)據(jù)收集，不斷剖析影響顧客“進(jìn)店率”的因素，再將這些影響因素通過咖啡加盟店外觀設(shè)計(jì)去解決它。通過品牌外在形象的不斷建設(shè)，滿足市場(chǎng)變更帶來(lái)的審美和花費(fèi)需求影響，晉升品牌“可辨認(rèn)率”和“進(jìn)店率”。

后，須要將數(shù)據(jù)運(yùn)用于全部咖啡連鎖網(wǎng)絡(luò)中，及時(shí)調(diào)劑和晉升咖啡加盟店的“進(jìn)店率”。咖世家要管理三百多家咖啡加盟店，而且每一家咖啡店的數(shù)據(jù)都是的。如果只是依照一套固定的策略去指點(diǎn)所有的咖啡店運(yùn)營(yíng)，那將會(huì)使得一些咖啡加盟店的運(yùn)營(yíng)陷入困境。因此，咖世家咖啡店履行“地區(qū)品牌策略”，針對(duì)每一家咖啡加盟店，制訂因地制宜的運(yùn)營(yíng)策略計(jì)劃，這樣一來(lái)，就會(huì)使得每一家咖啡店的運(yùn)營(yíng)都能更加精確、高效。

咖啡店如何進(jìn)步進(jìn)店率?除了向做得好的咖啡品牌學(xué)習(xí)，還可以應(yīng)用當(dāng)前熱點(diǎn)的大數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行數(shù)據(jù)剖析，總結(jié)出一個(gè)行之有效的辦法，從而不斷進(jìn)步咖啡加盟店的進(jìn)店率，間接進(jìn)步咖啡店的利潤(rùn)率。學(xué)無(wú)盡頭，任何行業(yè)都是如此。