拼多多的橫空降生，讓很多人都注意到了拼團的神奇魔力。

沒流量，就拼團。

一時光，美妝、理發、旅游等各路人馬紛紜涌入，把拼團當成獲取流量的不二法寶。

但事實上，他們不過是小打小鬧，真正玩出新意的是一家平臺。

“砍價拼菜”成餐飲業殺手锏

要說到小成本創業，想必很多人都會選擇餐飲，究竟餐飲的準入門檻實在太低了，一人一廚一店即可。

但是，看似美妙的餐飲行業實則荊棘密布，數據顯示，餐飲行業的倒閉率高達70%。

究其原因是人流量大的處所成本高，人流量小的處所沒生意。

于是，當外賣這種新情勢涌現的時候，商家們都高興不已，然而，現實卻狠狠地打了他們一個耳光。

外賣平臺抽水太狠，想要排名還得做運動，做了不賺錢，不做吧又沒流量。

正是看準了這一點，享7美食從商家的角度動身，以S2B2C全新模式，欲幫中小型餐飲企業獲得更優質的流量。

應用人們貪小廉價的心理，以“砍價拼菜”的情勢，讓用戶分享邀請好友砍價，即可享受單品菜一折甚至更低的價錢。

看似顧客占了廉價，實際上商家一點也不虧。

當用戶被吸引到餐飲之后，往往還會點更多的菜，形成一桌的花費。

如果此時，商家的菜品、服務做得好，用戶留存率也不再是難題。

大推翻！用拼多多的方法做餐飲，半年百萬用戶，月成交近億元！

對用戶來說，只要邀請好友拼團，就能以一折的價格享受到美食，何樂而不為呢。

對商家來說，這種拼團的方法，不僅獲客效力變高，還能拉升其他菜品的毛利空間，完善地解決了流量的問題。

享7做對了什么？

享7美食這種模式一經推出就廣受歡迎。

2018年4月，享7美食小程序及APP上線僅僅半年，就吸引了百萬用戶，從0元到月GMV1億元只用了四個月時光。

9月6日，享7Pre-A輪完成數千萬人民幣融資，海德資本等幾家基金爭相參投。

僅僅在8個月前，它才剛剛拿到1000萬天使輪融資。

近日，享7又傳出正在準備A輪融資的資訊，金融高達4000-5000萬元。

資本市場的火熱水平可見一斑！

剖析其原因，并不僅僅在于其“砍價拼菜”的模式，歸根結底在于享7精準的用戶定位。

，采取“農村包抄城市”的戰略；

和拼多多一樣，享7也是從三四線起家的，這些用戶對拼團這種模式更敏感。

此外，與北上廣深等一線城市的用戶重品德相比，三四線城市的用戶更重視性價比，也不用搞那么多名堂，只需把物美價廉做到即可。

租金也是一個很主要的原因，如今許多餐飲品牌，比如海底撈、鹵人甲等都是從三四線城市發家，對于餐飲行業創業者來說，是性價比的選擇。

第二，重構餐飲花費模式；

餐飲本就是由一道道菜組成，傳統餐飲一般都是以單桌為單位經營，而享7則發明性地將其拆分，通過爆款單品菜來吸引用戶到店，后完成一桌宴席的花費。

餐飲市場看似狹小，實則市場宏大，享7有著足夠的發展空間。

第三，切入巨頭疏忽的范疇；

享7不是和美團、餓了么直接競爭，而是去深刻市場，深刻三四線城市，下沉到花費端，去做巨頭們做不了或不愿意做的范疇。

如果說，美團們是為用戶構建了一個吃喝玩樂的平臺的話，那么，享7則是為用戶和商家供給了一個雙贏的模式。

在2B端，享7可以迅速有效通過場景交互為商家解決導流及訂單交易，進步餐飲商家的交易總量，增長利潤率；在2C端，享7則為用戶供給物超所值的花費體驗和參與場景帶來的粘性，從而樹立閉環。

站在偉人的肩上

互聯網范疇，從來都是速度為王。

拿到錢之后的享7，開端了迅速的跑馬圈地。

一方面，四處招兵買馬，加大團隊建設和技巧研發；

另一方面，填補弱點，擴展自己的供給鏈才能。

中秋節前夕，享7與上市公司武漢中商團體樹立戰略合作，摸索爆品+O2O2O的運營模式。

當季的大閘蟹成為了享7的切入點。

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它從大閘蟹養殖戶源頭直接采購，在四家中商平價(品牌超市)，開設享7專區，C端用戶直接可以通過享7小程序完成平臺下單、門店自提等流程進行交易。

9.8元一只陽澄湖大閘蟹，比三五十元一只的市場價低了近5倍，引發大眾的猖狂搶購，從中秋到國慶期間，僅半個月內就出貨超過5000斤。

將爆品+O2O2O模式施展到了！

未來，享7還將持續加大渠道建設：

1、持續優化供給鏈，將爆品品類擴展到10-20款，通過大數據對用戶進行畫像，懂得用戶愛好，以銷定采，讓用戶買到稱心的產品。

2、線下渠道的搭建。與更多的大型商超合作，樹立享7專區。同時，還將樹立自己的直營店，線上線下聯合，完美服務，送貨到家。

3、以社區直營店為倉儲，為B端商家供給食材配送及補貨服務。

從團隊建設，技巧研發，線上“砍價拼菜”組團模式，到線下供給鏈、物流、爆品打造，全方位出擊。

享7的野心不是僅僅要做一個O2O線上餐飲平臺，而是要站在偉人肩上，拿來主義，將阿里、京東多年的經驗，新零售的結果直吸收為己用，形成自己一個完全的餐飲O2O生態鏈，建造自己的獨立王國。

當然，享7的發展也不可能一帆風順，究竟是在虎口上奪食，它只有更快，更精致，更下沉，能力解脫巨頭的圍剿。

如今的享7看似籍籍無名，未來恐將引發餐飲界的震撼。