中國整體休閑餐飲行業發展存在偉大潛力。市場在2017年增加至約人民幣32257億元，而中式火鍋連鎖店行業于2017年到達人民幣4125億元，就食品服務收益而言占領整體休閑餐飲行業約12.8%。而中式火鍋連鎖店行業的復合年增加率為10.6%，成為全部休閑餐飲行業的增加頂梁柱。

過去數十年，由于不斷上升的市場需求，中國涌現了多個具有影響力的火鍋品牌，像海底撈已經勝利上市。而在行業的發展進程中，分化出各類“門派”：包含海鮮火鍋餐、滋補火鍋餐、牛肉火鍋餐、素食火鍋餐等。這個千億市場中，新辣道盤算從“魚火鍋”入手，在市場中占領一席之地。而這種辦法，在之后的發展中得以認證其可行性。從2007年開辦以來，新辣道憑借“魚火鍋”劍走偏鋒，避開了“炮火紛飛、硝煙迷茫”的紅海市場，勝利晉升了自身在餐飲產業的位置。

而基于火鍋店模式易復制性，讓新辣道可在堅持質量的前提下，在北京經營逾11年，勝利復制其高度尺度化的業務發展模式。自2010年起開端擴大進入其他重要城市，包含上海、北京、天津及西安。目前，新辣道已經在21個城市擁有并經營約百余間餐廳。但新辣道理解“因地制宜”。在其他城市的擴大策略上，逢迎當地的偏好及口味，依據各地域的花費習慣及需求調劑,定價并供給優惠的價錢。于餐廳選址方面，新辣道籌劃憑借其完美的物業管理及相對成熟的客戶群，鞏固與購物中心的合作。

更主要的是，新辣道通過其于北京的食品加工工廠及集中采購體系到達對食材供給及質量的高程度掌握。新辣道已完成了直營百店的階段性目的，團隊有著更為雄偉的愿景，愿望能夠嫁接優勢資源，完成品牌升級并成為該品類里遙遙***的領跑者。而立志于做一家投資“10年萬店”目的的百福控股，跟新辣道戰略聯盟則更加順理成章。在如今的餐飲行業中，米線業在其中是非常旺盛的一個產業。人們出來花費，吃飯，喝茶，為了抓住花費者的花費心理，讓花費者來店里花費。將品牌米線店進步到必定的層次，滿足花費者身材和精力上的雙重享受。

在加盟品牌米線時要查看品牌加盟商的經營資歷證，并且要想加盟商索要特許加盟證，肯定自己開店的合法性，斟酌米線項目實行的可行性。米線的品牌，這體現在市場的競爭上面，如今企業間的競爭，已經不再直接是產品和產品之間的競爭了，而是品牌的競爭，是品牌力度、形象的競爭，考驗的是花費者對品牌的認知度和忠誠度。

對于花費者來說，到一家店花費，是須要先決議到那家店，再決議要吃什么。選擇一家有***度，品牌形象好的米線加盟店是客戶選擇的重要條件，也是米線店走向勝利的必要因素。品牌米線之所以具有自身的品牌力氣，首先是有著自己奇特風味的米線產品，擁有著較高的制造技巧與特殊的配方，米線的口感有保證，在市場上面有較好的口碑，同時還擁有著自身的品牌文化，有著很好的經濟效益，對社會的影響力較大。這，就是品牌米線加盟的力氣。云南過橋米線加盟做差別化經營，走全國連鎖經營模式，遠景遼闊。將立志做餐飲加盟上市公司的品牌，并在全國各地率先實現萬店連鎖。據懂得，金香緣米線總部已經制訂了2015年度詳細的發展計劃，后期，金香緣米線將采取中央工廠+區域代理店+旗艦店＋尺度店+迷你店的發展模式，快速進行網絡布局，搶占市場。全國各地金香緣米線加盟店的勝利開業，為金香緣米線穩健布局擴大奠定了堅實基本。

“在經濟新常態下，發展動力要通過改造創新推進。不僅要靠產品創新、制度創新、管理創新，還要使我國創新大軍從企業少部分研發人員擴散到每一個社會國民。”在快餐行業經濟發展迅猛的今天，金香緣米線連鎖品牌也多次呼吁“全民創新”。

作為一家米線加盟店經典品牌，金香緣米線加盟也非常熱衷慈善。永遠把贊助別人放在位，贊助更多的人勝利，是金香緣米線加盟的很大使命。據懂得，金香緣米線加盟廣州新店，前廳為就餐區為溫馨優雅的休閑區，后廳為食材制造區，店內產品采取現烹煮模式，烹煮進程一目了然。雖然是純粹的小吃品牌，價錢卻是民眾化的。中國大陸地域的云南過橋米線店不少，但是真正的過橋米線加盟店卻不多見。因此，金香緣米線一開業就引起偉大關注，花費者爭先恐后地去一睹云南特點獨有的風情。