民以食為天，因此，飯店一直都是創(chuàng)業(yè)者、投資者們，特殊關(guān)注的范疇?？墒牵_飯店賠錢還保持嗎?開飯店賠錢了怎么辦?近我們要講的是眾多創(chuàng)業(yè)者選擇的，拿火鍋店舉例，賠錢的火鍋店是否該持續(xù)保持呢?怎樣可以轉(zhuǎn)變成果，重新使店鋪變得好起來呢?好奇的朋友，不妨看看小編下面的介紹哦。

    開賠錢還保持嗎我們先來看看大家怎么說：“這個要剖析一下情形，如果以后會好轉(zhuǎn)建議不要廢棄，生意是人做好的，盡力了會有回報的?！薄凹热婚_了就要想方法賺錢，比如從客流量，回頭客，促銷手腕，菜色，味道，店面形象等方面去想想方法?！薄澳愠林懒恳幌锣徑幕ㄙM群體，同行情形，花費等次，你合適再做嗎，你以為發(fā)展空間大嗎，好轉(zhuǎn)可能性大嗎，或許另外一個處所適合?！薄拔乙灿型校F(xiàn)在傳統(tǒng)生意真的很難做，如果硬保持喪失會更大，還是要關(guān)注趨勢。”

    開火鍋店賠錢的原因有哪些飯店生意為什么不好?經(jīng)過調(diào)研剖析，這是您店鋪必定的成果。具體原因如下：在聘請管理人員上犯了大意，店聘任了好幾任的管理者，但是店的員工和管理者(總經(jīng)理)相互不尊敬，員工不屈服管理，或員工沒有自主義務(wù)感，沒有工作自覺性。管理人員不但員工管理不好，甚至連依據(jù)市場營銷的根本手腕都沒有做。餐飲業(yè)市場和服務(wù)業(yè)市場必備的營銷手腕：情報戰(zhàn)、心理戰(zhàn)、攻堅戰(zhàn)、外交戰(zhàn)、宣揚戰(zhàn)、持久戰(zhàn)、智謀戰(zhàn)等這些注視的;文化”手腕一個都沒有。管理人員的不作為影響了店的整體氣氛。管理者不管好員工，員工不愿意賣力傾銷菜式，做好服務(wù)，成果就導致了店的名氣越來越不好，生意越來越差。

    所開火鍋店一直賠錢，就要從基本問題下手，去解決它，從頭再來，現(xiàn)實的方法了，擺正好心態(tài)吧。低價出兌 減少虧損，搞特點 抓住火鍋店周圍圈子的熱門，火鍋店必定要搞出自己的特點。重要的，作出自己的招牌菜，哪怕一兩道菜式。信任用不了多久你的火鍋店就會有起色，解決這些問題你就可以接續(xù)保持開你的店了，愿望可以贊助到你。