經營者只有先明白所選商鋪的詳細信息與法律風險，能力解決商鋪長遠發展的后顧之憂。涉及到具體餐飲商鋪的選址問題上，由于餐飲業有著自己的行業特點和請求，不同地段的特點對的請求不同。有六大地段可斟酌餐飲店鋪選址，當然，不同的地段經營的方法不大雷同。

1、如果經營者選擇在車站鄰近開店經營，其重要的顧客便是交往的乘客了，包含上班職工、學生等。在這種地段合適開設快餐店，并且要鄭重處置的是定價問題，要分不同對象而有所不同。究竟地區不同，就餐習慣不同，所以重要看車站的乘客大多是哪里的人，愛好什么樣的飲食，而且還不能太貴。

2、如果店鋪開在公司集中區，重要的顧客是上班的職工，他們光臨的目標無非就是洽談生意或者聊天，上班族的下班時光點根本上都差不多。所以，開在這里的餐飲商鋪要斟酌的重點就是如何應對午餐高峰期的顧客，怎么樣能施展店鋪面積的優勢，讓它限度的容下客人，還要進步翻臺率。除此之外還要重點斟酌的就是如何處置節假日生意清淡時的局勢，或者說如何在節假日也有很好的生意。

3、如果選擇在學校街道經營餐飲店，學生便是這個地段的重要顧客。店里***中沒有顯著的高峰與清淡的差別，但季節性的差別卻很大，因為學生會有寒暑假，寒暑假一放就是一兩個月，所以在這里開店要斟酌假期生意如何做的問題。學生應用餐飲店的動機，除了聊天、消遣之外，還有同窗聚首或者看書等等，重要也就是這幾個因素，所以必需注意桌椅移動的方便。可能是會涌現一種情形就是碰見同窗了，這樣就可能兩桌并一桌，所以桌椅要便利移動才行。還要預備一些書刊，究竟是學生，還是有一些愛好看書的，在等餐的進程中，看書也能夠讓時光過得快一些。

4、如果選擇在商業鬧市區經營餐飲店的話，這個地段是約會、聊天、逛街、休息的場合，當然是開店適合的處所。因為涌現在這里的人，什么樣的人都有，也有上班族，也有情侶，還有閨蜜等等，但是光臨餐飲店的目標也無非就是前面說的幾種，但客流量是很大的。這個地段無論對什么類型的店都比擬適合，但要有自己的特點，這種地段餐飲店必定會很多，有特點才會吸引住顧客。

5、如果選擇在住宅區開餐飲店，必需明白的體現出親熱溫暖的感到，以及供給新穎美味的餐飲。比如：設置布告欄，主辦交友、競賽等一些有趣味性的運動。住宅區鄰近的餐飲店必定要給人一種家的感到，如果不能給人好的就餐體驗，那不如在家里吃比擬好，所以在餐廳的環境上要很重視。菜品也也要很新穎、衛生，這樣能力吸引顧客來這里就餐。

6、如果選擇在市郊路段經營餐飲店的話，在這個地段開店必需設有停車場，并且還要有比擬醒目標廣告牌，這樣才會引人注視。如果是專門供給平價的菜品，重要合適聚餐的大型餐廳，那么供給有特點的餐飲將是此地段的營業重點。有特點才會吸引花費者到這里來就餐，究竟這里不是市里，還要開車走一段路，如果沒有特點，誰會愿意大老遠的跑這里來呢？

在這里，小編還要額外的提上一句：在一線城市中，老舊的店面要慎選。有一些投資者，為了勤儉成本在老城區租了一個比擬老舊的店面，也許幾個月之后剛剛有點名氣了就被一紙“舊城改革”文件PASS掉了，一切都要重新開端，之前預備的就算是白預備了。