隨著社會的提高和時期的發展，人們的意識和思想覺醒也有了很大的進步，尤其是一些工農子弟兵們，他們不再向從前那樣的逆來順受和自甘平淡，隨著社會的發展都逐漸開端計劃和主導自己的人生了。隨著經濟發展帶來的物資基本和互聯網上創業熱潮的推進，很多人不愿意再一直之味別人做嫁衣了，更不愿意卑躬屈膝的給老板當牛做馬，任勞任怨了，所以都紛紜開啟了創業生活。

不過，大家都知道，萬事開頭難，尤其是創業。因為除了新興產業外，其他行業早已經人滿為患了，想擠進去確切很艱苦。另因新興產業須要經常性的摸石過河，所以風險也相對來說大一些。這個時候就有很多人為了能夠尋求安穩或者說是潮流吧，就會選擇進軍，究竟我國自古以來就是講求民以食為天的國度，這個行業是永遠不會衰敗的，只要有人在，就會有人吃，只要有人吃，就被須要。

凡是都有兩面性，有利也有弊，餐飲行業雖然門檻低，也經常會涌現火爆的門店，但是這個行業的競爭是很劇烈的，創業的艱辛水平也是不小的。而且除了競爭之外，還要斟酌選址、品類等諸多因素，不然，很容易開店之后沒有生意，時光久了被市場淘汰。盡管餐飲行業創業是比擬不容易的，但稍微懂得一下我國傳統飲食文化，你就會發明發展餐飲業也是有技能的，而這個技能就是市場營銷和推廣。

隨著餐飲行業的快速發展，也日益增多，但是我們也會發明一個地理地位、裝修環境、菜品口味和性價比都無可挑剔的店面突然就關門了，那是為什么呢？這就解釋老板沒有把自己的餐廳傾銷出去。所以，餐廳的市場營銷和推廣也是非常主要的，不把自己的店宣揚出去怎么會有人知道呢？

如今互聯網的發展趨勢十分可觀，餐飲業的市場推廣分為兩種模式，線下推廣和線上推廣。今天我們就來具體剖析一下這兩種推廣模式如何經營運作。

下線推廣：

1、地推：地推是所有推廣方法中傳統的一種方法，在新店開業之前和開業后的一段時光內，在當地進行猖狂的推廣運動，讓大家都知道這個店的存在。

2、渠道合作：與周邊商家進行合作，共享客戶資源，這樣可以給店里帶來更多的顧客。

線上推廣：

1、外賣：外賣已然成為現代都市人群的花費習慣，上班族、學生還有宅在家里的人們，都愛好上了叫外賣，不用出門就可以吃到飯了，這樣逐漸成為了餐飲業的盈利主力。通常我們沒有這些外賣軟件的時候我們只會去離自己很近的處所就餐，也只知道這些處所，而現在有了美團、餓了嗎等等這些平臺以后，我們能在上面看到很多家店，有遠的也有近的，這樣也有利于商家吸引客流。

2、網上平臺引流：可以借助現有的網絡平臺像民眾點評、口碑這樣的平臺，或者抖音、今日頭條這樣的自媒體平臺，通過在上面發一些短視頻或者軟文進行垂直引流，為自己的店鋪做宣揚。

3、精準廣告投放：可以選擇在搜索引擎上進行廣告投放。就像百度、搜狗這一類的，在網頁上放一些廣告，這樣只要上網的人都能夠看到。

4、社交軟件的應用：應用QQ、微信等樹立客戶群和福利群，經常宣布店內的新品或者一些優惠的運動，吸引客戶的眼光，與客戶進行互動，增長顧客的粘性，增進顧客的花費。