一到過年少不了雞鴨魚肉，在購置、貯藏以及食用時應當注意什么呢?提示您過年期間的食品安全不容疏忽，吃的健康能力開心過好年。

1、食材的選購：不管是過年還是平時也好，在選購食品時有包裝袋的產品要看好出產時光、保質期以及廠家;不要購置來路不明、三無的產品，盡量到大超市購置，質量有保障而且有發票，以便在發明問題后維權;有經驗的話看看配料表，少買含有素色、香精的食品;蔬菜和水果不買色彩過于亮麗。

2、食物的貯藏：蔬菜、瓜果、肉類離開寄存，有條件的話可以應用貯藏盒，不僅保鮮還能避免串味。

3、過年免不了剩菜剩飯，放到貯藏盒中盡量在二十四小時之內解決完，食用之前視察菜色是否轉變、味道是否變質再決議要不要食用，超過三天盡量不要再食用;食用時要進行加熱，不可在冰箱中取出來就食用。

過年通常吃的較多的就是山珍海味、大魚大肉，也要備點消食藥，不要一日三餐都吃大魚大肉，即使是消食藥也幫不了你。早上要吃清淡，喝粥是個不錯的選擇;中午就可以海吃海喝，下午盡量多活動，要不晚上就沒有胃口;晚上如果有飯局，那就盡量少吃，飯前可以喝杯水增長飽腹感。腸胃不好的人承擔不了又是喝酒又是大魚大肉，如果不注意就會引發腸胃病，要想過好年，還是要注意食品安全。更多信息持續關注。