盼啊盼，新年的鐘聲響了，除夕夜終于來到了，在這個節日里人們掛春聯、放鞭炮、吃熱氣騰騰的。然而除夕讓我們神往的就是放鞭炮了，除夕放鞭炮這是始于中公民間兩千多年的傳統習俗，那么你知道除夕為什么放鞭炮嗎?除夕放鞭炮的由來是什么呢?接下來和萬年歷小編一起來看看吧

傳說，很多很多年前，森林里有種非常兇狠的野獸，叫做“年”。每年夏歷臘月除夕那天，它都要出來大吼大叫，專門吃人和畜生。當時沒有人能夠制服它。為了回避“年”的災害，人們都要在除夕那夭殺豬宰羊敬供年，讓它脹滿肚子，才不損害人畜。

有年臘月除夕這天，人們忘了殺豬宰羊來敬“年”，“年”一來就大吼大叫，要想吃人。人們沒法只好關上大門，爬到竹樓上去躲著。“年”從這家走到那家，到處轉來轉去找東西吃。它見到處空空蕩蕩的一無所得，不由氣得發瘋嚎叫。這時，臨近一家的竹樓失火了，火勢很大，燒得竹子“劈劈啪啪”地亂響。“年”聽到這突如其來的響聲，嚇得逃回森林去了。

躲在樓上的人們發明了這個機密，以后每到臘月除夕這***，便去砍許多竹子來燒，竹子“劈劈啪啪”一爆響，“年”就被嚇跑了。同時，人們還發明“年”拍鮮紅的色彩，于是又把桃木板染成紅色，掛在大門的兩邊，這就是批符。以后創造了鞭炮和紙，鞭炮就取代了爆竹，紅對聯取代了批符。

吃年夜飯，是春節家家戶戶熱烈高興的時候。大年夜，豐富的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。一直以來人們在吃年夜飯的時候也有很多講求，喜氣洋洋闔家歡聚的日子，年夜飯的花樣很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講求。

年夜飯，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，寓意新的一年里紅紅火火;就像魚的門，“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”，。有些處所會油炸蘿卜丸子，蘿卜俗稱菜頭，祝賀新年好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運旺盛如“烈火烹油”。還有一道甜食，祝愿往后的日子甜甜美蜜。

北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

吃餃子是從幾千年前傳播下來的習俗，南方新年也有吃餛飩的習俗，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀況，盤古開天辟地，才有了宇宙四方。還有些處所人們會享用一份長面，也叫長壽面，新年吃面，是預祝壽長百年。

新春團圓宴包括佳節里滿滿的等待，是年末歲終彌足名貴的幸福，一桌桌豐富的團圓宴，包括的不僅僅是令人垂涎的美味，更是家人間的深情厚誼。