如今國內的燒雞市場上各種品牌層出不窮，而出眾的非臘桿子燒雞莫屬了。關于臘桿子燒雞品牌的發展歷史，早可以追溯至清朝末年時期，那時候臘桿子燒雞品牌還只是一家小小的陳記燒雞店。待到了解放以后，燒雞店的結合前人的制作經驗，經過反復的試驗制作，同時配合自己的新想法，終才做出了現在備受人們喜愛的臘桿子燒雞。

“臘桿子”燒雞嚴格精選健壯的自然柴雞，用料中添配人參、豆蔻、桂皮等多種中藥，采用工藝進行腌制。皮滑肉爽，香而不膩，風味獨特，“色”、“香”、“味”、“干” 在當地被譽為“四絕”。 經常食用，可達強身健體直功效。“臘桿子”燒雞乃現代生活的“餐飲伴侶”，走親訪友之“饋贈珍品”。

1998年，“臘桿子”商標在國家商標局成功注冊后，燒雞店進一步實施品牌戰略，擴大市場經營，注重細節，提高制作工藝，并將“炮制程序完備，配料精細華貴”和“腌制透徹，火候獨到，燒制干爽”作為的訓規，將“養、烤、銷”全部納入一體化管理，以自己精益求精的產品質量和無微不至的服務理念贏得了顧客的認可和好評，為企業創造了良好的經濟效益和社會信譽。2003年，“臘桿子”燒雞被評為平度市十大名吃金獎。

經歷了多年來風風雨雨的考驗，臘桿子燒雞品牌現在在現任陳堯先生的手中，成功的發展成為市場上數一數二的燒雞品牌，同時在國內各地擁有了自己的科學式養雞場以及幾十家連鎖店，甚至還在向國外市場進軍，帶領著中國的燒雞行業不斷地向前邁進。每當逢年過節，人們總會將臘桿子燒雞作為禮品送給親朋好友，這是臘桿子燒雞的良好發展，也是燒雞市場的一大進步