如今國內(nèi)的燒雞市場上各種品牌層出不窮，而出眾的非臘桿子燒雞莫屬了。關(guān)于臘桿子燒雞品牌的發(fā)展歷史，早可以追溯至清朝末年時期，那時候臘桿子燒雞品牌還只是一家小小的陳記燒雞店。待到了解放以后，燒雞店的結(jié)合前人的制作經(jīng)驗，經(jīng)過反復(fù)的試驗制作，同時配合自己的新想法，終才做出了現(xiàn)在備受人們喜愛的臘桿子燒雞。

“臘桿子”燒雞嚴(yán)格精選健壯的自然柴雞，用料中添配人參、豆蔻、桂皮等多種中藥，采用工藝進(jìn)行腌制。皮滑肉爽，香而不膩，風(fēng)味獨特，“色”、“香”、“味”、“干” 在當(dāng)?shù)乇蛔u為“四絕”。 經(jīng)常食用，可達(dá)強身健體直功效。“臘桿子”燒雞乃現(xiàn)代生活的“餐飲伴侶”，走親訪友之“饋贈珍品”。

1998年，“臘桿子”商標(biāo)在國家商標(biāo)局成功注冊后，燒雞店進(jìn)一步實施品牌戰(zhàn)略，擴大市場經(jīng)營，注重細(xì)節(jié)，提高制作工藝，并將“炮制程序完備，配料精細(xì)華貴”和“腌制透徹，火候獨到，燒制干爽”作為的訓(xùn)規(guī)，將“養(yǎng)、烤、銷”全部納入一體化管理，以自己精益求精的產(chǎn)品質(zhì)量和無微不至的服務(wù)理念贏得了顧客的認(rèn)可和好評，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會信譽。2003年，“臘桿子”燒雞被評為平度市十大名吃金獎。

經(jīng)歷了多年來風(fēng)風(fēng)雨雨的考驗，臘桿子燒雞品牌現(xiàn)在在現(xiàn)任陳堯先生的手中，成功的發(fā)展成為市場上數(shù)一數(shù)二的燒雞品牌，同時在國內(nèi)各地?fù)碛辛俗约旱目茖W(xué)式養(yǎng)雞場以及幾十家連鎖店，甚至還在向國外市場進(jìn)軍，帶領(lǐng)著中國的燒雞行業(yè)不斷地向前邁進(jìn)。每當(dāng)逢年過節(jié)，人們總會將臘桿子燒雞作為禮品送給親朋好友，這是臘桿子燒雞的良好發(fā)展，也是燒雞市場的一大進(jìn)步